11.03.2020

Необычный кофе

Весной всё вокруг пробуждается ото сна. Всё, кроме нас 😊 Из-за усталости после долгой зимы и авитаминоза подняться с кровати стоит немалых усилий. И ещё больше стараний нужно, чтобы включиться в жизнь. Ускорить этот процесс поможет кофе. Мы отыскали его необычные рецепты, которые взбодрят и обеспечат порцию удовольствия с утра. Берите на заметку!

Лавандовый раф

Сама по себе лаванда — успокаивающее средство. Но поверьте, в сочетании с кофе она тонизирует на ура. Благодаря такой пряности и сливкам напиток приобретает нежность и неожиданные краски вкуса. Попробовав его однажды, вы будете с радостью просыпаться и спешить на кухню за очередной чашечкой удовольствия.

Ингредиенты:

100 мл сливок (11%-ной жирности);
100 мл воды;
1,5 ч. л. молотого кофе;
1 ч. л. сахара;
½ ч. л. цветков лаванды.

Как готовить

Залейте кофе холодной водой и доведите до кипения на малом огне. Снимите с плиты.
Сахар и лаванду измельчите в кофемолке. Высыпьте в кофе и перемешайте.
Добавьте сливки и подогрейте напиток. Затем взбейте кофе капучинатором до появления сверху пенки.
Перед подачей перелейте напиток в стакан и наслаждайтесь 😍

Турка

867. руб.

Кофемолка

890. руб.

Капучинатор

220. руб.

Сливочник

215. руб.

Шоколадно-цитрусовый флэт уайт

Благодаря какао и шоколаду вы получите от этого напитка двойной заряд кофеина. А апельсиновая цедра усилит бодрящий эффект: она не только украсит коктейль, но и подарит цитрусовый аромат. Он тоже стимулирует нервную систему и даёт организму сигнал взбодриться.

Ингредиенты:

130 мл молока;
60 мл двойного эспрессо (готовится в кофемашине);
20 г цедры апельсина;
20 г какао-порошка;
20 г горького шоколада.

Как готовить

Измельчите шоколад и натрите цедру апельсина. Смешайте их с какао.
Добавьте молоко и взбейте смесь в капучинаторе. Должна получиться мелкая пенка.
Влейте к молоку двойной классический эспрессо. Возьмите питчер и нарисуйте что-нибудь на пенке. Произведение искусства готово!

Кофемашина

9 190. руб.

Кофемолка

850. руб.

Капучинатор

379. руб.

Молочник-питчер

1 0500. руб.

Мокко с белым шоколадом

А этот вариант для сладкоежек. Сахара в нём нет, зато есть белый шоколад, который определённо делает классический мокко интереснее на вкус. Завершает идеальную картину акцент в виде корицы и сливочный декор. Мммм… Bellissimo!

Ингредиенты:

125 мл кофе;
125 мл молока;
20 г белого шоколада;
палочка корицы;
взбитые сливки — для украшения.

Как готовить

Сварите кофе привычным для вас способом.
Влейте в сотейник молоко, поломайте дольками шоколад и положите палочку корицы. Варите на среднем огне, пока шоколад не растворится.
Попробуйте напиток. Если он кажется горьковатым, добавьте ещё немного шоколада.
Влейте горячий кофе и перемешайте. Перед подачей украсьте напиток взбитыми сливками, шоколадной крошкой и молотой корицей.

Воронка-дриппер

450. руб.

Сотейник

1432. руб.

Кремер-сифон

3 080. руб.

Трафарет для декора

39.⁶⁰ руб.

Коктейль «Сон пирата»

Если вы кофеман со стажем и организм требует допинга не только утром, попробуйте добавить в дневной напиток чуть-чуть алкоголя. Мы предлагаем рецепт с эффектным файер-шоу на этапе приготовления и впечатляющим результатом — чтобы точно проснуться.

Ингредиенты:

50 мл взбитых сливок;
30 мл белого рома;
14 г молотого кофе;
15 мл кокосового сиропа.

Как готовить

Сделайте двойной эспрессо.
С помощью джиггера отмерьте 30 мл рома и вылейте его в айриш-стакан.
Подожгите ром спичкой. Пока пламя горит, добавьте в стакан кокосовый сироп. Затем погасите огонь, накрыв посуду блюдцем.
Вылейте слой эспрессо на смесь алкоголя и сиропа.
Перед подачей украсьте коктейль взбитыми сливками.