Мини-шеф: зачем учить ребёнка готовить

Умение готовить — это умение заботиться о себе и близких. Вот почему так важно научить ребёнка всему, что делаете сами на кухне. Для малыша этот опыт будет увлекательным, главное — заинтересовать. Как это сделать, когда начинать и как предостеречь кроху от неприятностей на кухне, рассказываем ниже.

Готовьте вместе с ребёнком, и тогда он…

• Почувствует себя полезным: ему доверили взрослое дело.
• Познакомится на практике с понятием времени и причинно-следственными связями, расширит представления о формах, цветах, вкусах и запахах, разовьёт мелкую моторику и фантазию.
• Будет есть с аппетитом: то, что приготовил сам, вкуснее. Это особенно актуально для малоежек.
• Станет самостоятельнее. Учите готовить с малых лет, и когда ребёнку будет 8, уже можно не бояться, что он останется один дома голодным.
• Будет ближе к вам. Во время готовки вы почувствуете себя одной командой.

Когда можно знакомить малыша с готовкой

2–3 года. Сортируйте вместе продукты, собирайте травы, овощи, ягоды в огороде или выбирайте в магазине, научите ребёнка мыть их. Пусть малыш наблюдает, как вы готовите, объясняйте ему, что делаете. Проговаривайте цвет, форму, названия продуктов.

3–5 лет. Научите намазывать масло, джем, паштет на хлеб, давайте ребёнку лепить пирожки из теста, делать из него кругляши кружкой. Покажите, как резать варёные овощи пластиковым ножом. Малышу понравится делать забавные бутерброды в виде зверюшек и нанизывать кусочки еды на шпажки для канапе. Прибирайтесь вместе на кухне — ребёнок будет знать, что там важно поддерживать чистоту.

С 5 лет. Дошколята и младшие школьники становятся полноценными помощниками на кухне. Доверяйте чистить картошку овощерезкой, делать салаты, мыть посуду, сервировать стол. В 7 лет научите малыша варить макароны, яйца, кашу, жарить глазунью. Ещё младшего школьника пора познакомить с бытовой техникой на кухне: электрическим чайником, микроволновкой.

Бананорезка

99. руб.

Детский нож

80. руб.

Шпажки для канапе

62. руб.

Овощечистка-тёрка

32.⁵⁰ руб.

Как сделать готовку безопасной

Как сделать готовку безопасной Готовка с ребёнком занимает больше времени, чем обычная, и от вас потребуется много внимания и терпения. Поэтому когда торопитесь, не просите помощи у малыша: за ним будет некогда следить, а он может пораниться. Покажите крохе, что может обжечь, и расскажите, чем это чревато. Детей дошкольного возраста пускать к плите нельзя. Учите ей пользоваться не раньше 7 лет. Объясните ребёнку, чем опасен взрыв газа и почему горячие предметы нужно брать только прихватками. Научите пользоваться ножом с помощью пластмассового или закруглённого детского. В качестве первой тёрки малыша также возьмите пластмассовую. Никогда не оставляйте ребёнка одного, если у него в руках режущий прибор! Объясните, почему важно соблюдать гигиену: мыть руки и продукты перед готовкой, не поднимать их с пола. Не бойтесь, что ребёнок порежется, обожжётся, испачкается: рано или поздно со всеми происходит. Не отстраняйте малыша от готовки после первого же пореза. Ваша задача — сделать так, чтобы это случалось как можно реже.

Как заинтересовать ребёнка

Прежде всего, будьте терпеливы и не ругайте малыша, иначе он больше не захочет готовить. Когда в очередной раз что-то прольётся или просыплется, успокаивайте себя мыслью: чем дольше ребёнок учится готовить, тем аккуратнее он становится и меньше сорит на кухне.

Хвалите малыша. И не просто так, а за дело: ровно нарезал, красиво разложил. Детям особенно приятно, когда блюдо хвалит папа. Организовывайте с малышом и званые ужины, чтобы он показал кулинарные навыки гостям.

Будьте личным примером для малыша: готовьте с удовольствием, пробуйте новые рецепты. Сходите вместе на кулинарный мастер-класс. Дети от них в восторге — сразу +100 интереса к приготовлению пищи.

Позвольте малышу почувствовать себя настоящим шеф-поваром: выдайте ему собственный фартук и кулинарную книгу для детей. В ней он найдёт простые рецепты и запишет туда свои. Ещё дайте поварёнку право голоса: предложите составлять меню, например, на субботы.

Фартуки для взрослого и ребёнка

350. руб.

Кулинарная книга для заполнения

289. руб.

Детский фартук + кулинарная книга

249. руб.

Фартуки для взрослого и ребёнка

190. руб.

Что можно приготовить с ребёнком

Кекс в кружке Ингредиенты на 2 порции: 1 яйцо, 4 ст. л. пшеничной муки, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. молока, 3 ст. л. растительного масла, ¼ ч. л. разрыхлителя теста, щепотка ванили. Как готовить Смешайте все сыпучие продукты. Взбейте яйцо, добавьте к нему масло и молоко. Хорошо перемешайте смеси друг с другом. Выложите в 2 небольшие кружки, поставьте в микроволновку на 3–5 минут.

Мини-пицца Ингредиенты: 1 французский багет, 200 г ветчины, 200 г сыра, томатная паста, зелень, Как готовить Разрежьте багет вдоль пополам. Смажьте каждую часть томатной пастой. Натрите сыр и нарежьте ветчину, зелень. Выложите их на половинки багета. Выпекайте 10 минут в духовке, разогретой до 150 °C.

Готовьте с малышом как можно чаще! Однажды вы зайдёте утром на кухню, чтобы приготовить завтрак, а там уже ждёт пышный омлет и довольно улыбается ваш мини-шеф 😊