Наконец то у меня на кухне появился достойный нож. Замороженный стэйк рыбы разрезала пополам по хребту, как сливочное масло. Удобная рукоять, пяточка, длина лезвия-все как надо!
Хорош. Качественный на мой взгляд. Удобный.
Рукоять с левого бока округлая ровная, а с правого угловатая, не закруглена. Но судя по обуху, так сделано изначально. Думаю этот момент снижает эргономичность, и будет заметно при длительной работе.