Прекрасная жаровня! Пользуюсь полгода на стеклокерамике. На даче на газу давно пользуюсь только чугунными сковородами. В уходе чугун прост: помыли, нагрели, смазали маслом (совсем чуть-чуть) с двух сторон. Тогда ничего не ржавеет, не прилипает и тд. Печь блины на чугуне-это что-то! Отскакивают на раз-два. А главное удобство - можно шкрябать вилкой, ложкой, ножом и металлической лопаткой, не опасаясь повредить поверхность.