Краситель жирорастворимый сухой «Зелёный» — профессиональный пищевой краситель для окрашивания шоколада, глазури, кремов, какао-масла, велюра и других жиросодержащих кондитерских масс. Благодаря высокой концентрации пигмента краситель обеспечивает насыщенный яркий зелёный оттенок даже при небольшом расходе. Сухая форма удобна для точного дозирования и позволяет сохранить текстуру продукта без разжижения массы.
Особенности
- Насыщенный зелёный оттенок
- Жирорастворимая формула
- Подходит для шоколада и глазури
- Высокая концентрация пигмента
- Экономичный расход
- Не влияет на консистенцию массы
- Подходит для профессионального и домашнего использования
- Подходит для:
- шоколада,
- глазури,
- кремов,
- какао-масла,
- велюра,
- мастики,
- айсинга,
- декора десертов
- Условия хранения: хранить в сухом месте при плотно закрытой упаковке
Способ применения
Для шоколада и глазури
- Добавить небольшое количество красителя в растопленный шоколад или глазурь.
- Тщательно перемешать до полного распределения цвета.
- При необходимости увеличить дозировку для более насыщенного оттенка.
Для велюра и какао-масла
- Растворить порошок в тёплом какао-масле.
- Перемешать до однородной консистенции.
- Использовать для нанесения велюра или окрашивания декора.
Рекомендации
- Добавляйте краситель постепенно для точного контроля оттенка.
- Для яркого цвета достаточно минимального количества порошка.
- Избегайте попадания влаги внутрь упаковки.
- Подходит для праздничного декора, тематических десертов и корпусных конфет.
Жирорастворимый краситель «Зелёный» поможет создать эффектный кондитерский декор, яркие шоколадные элементы и насыщенные оттенки для профессиональных и домашних десертов.