Блёстки пищевые КондиМир крупной фракции, серебро, 5 г

Серебряный блеск для королевского десерта. Пищевые блёстки крупной фракции «КондиМир» – сухой декор для кондитерских изделий. Цвет – серебро. Баночка 5 г.

• Крупная фракция – заметный эффект: Блёстки размером около 2-3 мм, в отличие от мелкой пыли. Каждая частица хорошо видна на креме, мастике или глазури. Создаёт эффект «драгоценной крошки».
• Пищевой сертифицированный декор: Блёстки разрешены для контакта с едой. Не имеют вкуса и запаха, не окрашивают крем. Безопасны для украшения тортов, капкейков и пирожных.
• Сухой формат – простота нанесения: Не нужно смешивать с жидкостями и ждать высыхания. Посыпайте сразу. Для фиксации достаточно чуть влажной поверхности (свежий крем, глазурь, взбитые сливки).
• Экономичный расход 5 г: Посыпки хватает на 10-15 капкейков или на 1-2 средних торта (диаметр 20 см). Серебро – универсальный цвет для новогодней, свадебной и детской тематики.

Где использовать: Торты-омбре – посыпьте блёстками только нижний ярус или только край верха. Конфеты ручной работы – окуните трюфель в жидкий шоколад, затем в блёстки. Макаронс – нанесите кисточкой на купол перед запеканием (блёстки не расплавятся). Надписи и фигурки из мастики – припудрите их поверхность для сияния.

Отличие от перламутровой пудры: Пудра даёт лёгкое свечение, а крупные блёстки – выраженный «стеклянный» блеск, как у конфетти. Блёстки «КондиМир» не липнут к пальцам (в отличие от некоторых аналогов) и не окрашивают руки. Храните в сухом месте плотно закрытым – блёстки гигроскопичны. Не нагревать – при 80°C они начинают плавиться. Идеальны для холодных десертов (муссовых тортов, трайфлов, мороженого).