Профессиональные кухонные ножи Classic – позвольте себе самое лучшее!
Габариты:
ширина лезвия: 30 мм
длина лезвия: 160 мм
толщина лезвия: 15 мм
Сталь: Немецкая
Марка: DIN 1.4116
Твердость: 56 HrC
Ручка выполнена из твёрдого и механически прочного пластика, который ударостойкий даже при низких температурах. Пластик отличается хорошими механическими характеристиками. А также ручка имеет алюминиевые заклёпки
В моем арсенале не было только филейного ножа, и вот он у меня появился! Острый, гибкий, на ура справляется с нарезкой кусков мяса любой толщины, сала и рыбы. Рекомендую к покупке!