Жирорастворимый сухой краситель «Понсо розовый», 10 г

Жирорастворимый сухой краситель «Понсо розовый» — профессиональный пищевой краситель для окрашивания шоколада, глазури, кремов, велюра, какао-масла и других жиросодержащих кондитерских масс. Краситель обладает высокой концентрацией пигмента, благодаря чему позволяет получить насыщенный ярко-розовый оттенок даже при минимальном расходе. Сухая форма удобна для точного дозирования и не изменяет консистенцию продукта, что особенно важно при работе с шоколадом и декором.

Особенности

• Яркий насыщенный розовый оттенок
• Жирорастворимая формула
• Подходит для шоколада и глазури
• Высокая концентрация пигмента
• Экономичный расход
• Не разжижает массу
• Подходит для профессионального и домашнего использования
• Подходит для:
  • шоколада,
  • глазури,
  • кремов,
  • велюра,
  • какао-масла,
  • мастики,
  • айсинга,
  • кондитерского декора
• Условия хранения: хранить в сухом месте при плотно закрытой упаковке

Способ применения

Для шоколада и глазури

1. Добавить небольшое количество красителя в растопленный шоколад или глазурь.
2. Тщательно перемешать до равномерного окрашивания.
3. При необходимости увеличить количество красителя для более яркого оттенка.

Для велюра и какао-масла

1. Растворить краситель в тёплом какао-масле.
2. Перемешать до полной однородности.
3. Использовать для окрашивания велюра, шоколадного декора и корпусных конфет.

Рекомендации

• Добавляйте краситель постепенно для контроля интенсивности цвета.
• Для получения нежных пастельных оттенков используйте минимальное количество порошка.
• Для яркого цвета лучше применять светлую основу.
• Избегайте попадания влаги внутрь упаковки.
• Подходит для праздничных десертов, детских тортов, муссовых изделий и современного кондитерского декора.

Краситель «Понсо розовый» поможет создать эффектные десерты, яркий шоколадный декор и красивые насыщенные оттенки для профессиональной и домашней выпечки.