Нож кухонный универсальный «Поварская тройка», лезвие 18 см, с деревянной ручкой

Удобный и практичный набор «Поварская тройка» станет помощником на долгие годы.

Технология изготовления клинка уникальна: лезвие очень быстро нагревается, а затем охлаждается определённым образом. Температура нагревания клинка составляет 1 150 °C, быстрому нагреву способствует аргон. Это и позволяет получать равномерную, более высокую твёрдость по всему клинку, которая составляет 50–52 единицы.

Преимущества набора

• Клинки ножей безукоризненно острые, оптимальный угол заточки — 30 °.
• Выполнены из высококачественной стали 40 × 13 с большим процентом углерода, что значительно улучшает эксплуатационные свойства.
• Ручки ножей отличаются хорошей эргономичностью, максимально приближены к форме ладони и отвечают высоким требованиям безопасности.