Конфеты «Марципан с вишней в темном шоколаде», 85 г

Тёмный шоколад, марципан и кусочек вишни в каждой конфете. Конфеты с марципаном и вишней в тёмном шоколаде, 85 г – это набор штучных сладостей, а не одна плитка. Внутри каждой – миндальная масса с вкраплением сушёной ягоды, снаружи – горькая глазурь.

• 85 граммов – несколько конфет в упаковке: В отличие от плитки, здесь можно съесть одну-две штуки, а остальное убрать. Удобно для чаепития в компании или для того, чтобы растянуть удовольствие на несколько дней.
• Целая вишня (или её крупный кусок) внутри: Не экстракт, не джем, а именно плотная ягода. При надкусывании вишня даёт кислую ноту, которая перебивает сладость марципана. Без неё конфета была бы просто сладкой – с ней появляется баланс.
• Марципан без крошки: Начинка однородная, маслянистая, не рассыпается при надкусывании. Держит форму даже если конфета полежала в тепле. Не липнет к зубам и нёбу.
• Тёмный шоколад с горчинкой: Глазурь покрывает конфету со всех сторон, без проплешин. Процент какао не указан в характеристиках, но на вкус – отчётливо горький, не молочный. Шоколад не доминирует, а оттеняет начинку.

Здесь каждая конфета – самостоятельная единица. Удобнее делить с гостями, удобнее брать с собой (не ломается в сумке). Вишня в конфетах обычно крупнее, чем в нарезной плитке, потому что её кладут штучно. Соотношение шоколада и начинки примерно 30 на 70 – марципана больше, чем глазури. Конфеты лежат в коробке или пакете плотно, не бьются друг о друга. К чёрному кофе – классика. К крепкому чаю – тоже хорошо. Молочные напитки (капучино, латте) приглушат горечь шоколада и сделают вкус мягче – решайте сами. Храните при комнатной температуре в сухом месте, вдали от батареи. На жаре шоколад потечёт, а на холоде марципан засахарится.