Рецепты угощений на 23 Февраля

Чем побаловать мужчин в их праздник? У нас есть ответы! Простые рецепты вкусных закусок собрали здесь. Берите на вооружение.

Рулетики из баклажанов

Готовьтесь к тому, что будете делать их на любое застолье, потому что они отлично подходят в качестве закуски.

Ингредиенты:

1 баклажан,
50 г грецких орехов,
100 г сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. майонеза.

Как готовить

Баклажан режем пластинками и немного обжариваем с двух сторон.
Сыр натираем на тёрке, измельчаем орехи, добавляем чеснок и майонез.
На каждый слайс баклажана намазываем начинку, затем сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочисткой.

Пригодится во время приготовления и сервировки

Драники из кабачков

Мы заменили картошку в драниках на кабачки, добавив в рецепт бекон и сыр. Получилось нежно и вкусно.

Ингредиенты:

1 яйцо,
100 г сыра,
50 г бекона,
50 г муки,
кабачок или цукини,
соль и перец по вкусу.

Как готовить

Кабачок натираем на тёрке, лишнюю жидкость сливаем.
Бекон слегка обжариваем.
Добавляем натёртый сыр, просеянную муку, яйцо, мелко нарезанный бекон и специи.
Лепим из получившейся массы оладьи и обжариваем на разогретой сковороде.

Пригодится во время приготовления и сервировки

Порционный салат «Полянка»

Если использовать во время приготовления измельчитель, то такой салат можно сделать минут за 30. Чтобы он выглядел привлекательно, возьмите специальную форму или сверните цилиндр из фольги. И быстро, и красиво!

Ингредиенты:

куриная грудка,
2 яйца,
зелень,
2 картофелины,
200 г сыра,
банка маринованных шампиньонов,
сметана или майонез,
соль по вкусу.

Как готовить

Отвариваем курицу, яйца и картофель.
Все ингредиенты измельчаем и выкладываем в форму слоями: 1 — картофель, 2 — курица и майонез, 3 — сыр, 4 — белок, 5 — желток, 6 — зелень, 7 — грибы. Каждый слой смазываем майонезом или сметаной.

3. Перед подачей убираем форму.