Семена перец острый "Вихрь " б/п 0.2 г
6 ₽ / опт Семена 
Арт.: 9428515; СеДеКРоссияСм. на упаковкеВ боксе 2000 шт.
7,50 ₽

На складе 2104 шт.
Семена Перец острый "Красная жара",  20 шт
8,30 ₽ / опт Семена 
Без скидок
Арт.: 9359457; Агрофирма АЭЛИТАРоссияСм. на упаковкеВ боксе 600 шт.
52 отзыва
8,30 ₽
9,30 ₽

На складе 32 шт.
Семена Перец острый "Лихач",  20 шт
8,80 ₽ / опт Семена 
Без скидок
Арт.: 9359458; Агрофирма АЭЛИТАРоссияСм. на упаковкеВ боксе 700 шт.
52 отзыва
8,80 ₽
12,30 ₽

На складе 30 шт.
Семена Перец острый "Жгучая радость", Шкала Сковилла, 0,2 г
8,90 ₽ / опт Семена 
Без скидок
Арт.: 9359450; Агрофирма АЭЛИТАРоссияСм. на упаковкеВ боксе 200 шт.
51 отзыв
8,90 ₽
13,10 ₽

На складе 22 шт.
Семена Перец острый "Дон Педро", Шкала Сковилла, 20 шт
10,20 ₽ / опт Семена 
Без скидок
Арт.: 9359448; Агрофирма АЭЛИТАРоссияСм. на упаковкеВ боксе 700 шт.
51 отзыв
10,20 ₽
13,20 ₽

На складе 29 шт.
Семена Перец острый "Мачо", Шкала Сковилла, 0,2 г
9,90 ₽ / опт Семена 
Без скидок
Арт.: 9359459; Агрофирма АЭЛИТАРоссияСм. на упаковкеВ боксе 500 шт.
3.52 отзыва
10,30 ₽

На складе 68 шт.
Семена Перец острый "Астраханский", 0,1 г
9,10 ₽ / опт Семена 
Арт.: 9330883; СембатРоссияСм. на упаковкеВ боксе 2400 шт.
53 отзыва
10,90 ₽
12,30 ₽

На складе 4034 шт.
Семена Перец острый "Слоновый хобот", 0,1 г
9,10 ₽ / опт Семена 
Арт.: 9330886; СембатРоссияСм. на упаковкеВ боксе 1100 шт.
53 отзыва
10,90 ₽
12,30 ₽

На складе 1664 шт.
Семена Перец острый "Бараний рог", 0,1 г
9,10 ₽ / опт Семена 
Арт.: 9330884; СембатРоссияСм. на упаковкеВ боксе 1100 шт.
10,90 ₽

На складе 1781 шт.
Семена Перец острый "Яркая заря", 0,1 г
11 ₽ / опт Семена 
Без скидок
Арт.: 7677219; ПОИСКРоссияСеменаВ боксе 200 шт.
53 отзыва
11 ₽

На складе 446 шт.

В плодах и семенах острого перца содержится капсаицин — вещество, обуславливающее его жгучесть. Её степень определяется по общепринятой шкале Сковилла и обозначается маркировкой SHU. Чем выше значение, тем острее перец.

Степень остроты также зависит от условий, в которых растение выращивалось. В жарком влажном климате плоды получаются острее, чем выращенные в прохладном сухом регионе. Регулярный полив, достаточная освещённость, воздухопроницаемый грунт и оптимальный температурный режим в полной мере раскроют потенциал горького перца.

Биологическая спелость плодов достигается после появления соответствующего сорту пигмента и подсыхания мякоти. Чтобы сохранить остроту, необходимо переработать или высушить перец сразу после уборки.

Выращивание и виды

Для культивирования овоща в домашних условиях используются теневыносливые низкорослые сорта с компактной корневой системой. «Огонёк», «Суперчили», «Бабье лето» являются наиболее удачными вариантами для выращивания на подоконнике и балконе.

К очень жгучим сортам перца относятся: «Язык дракона», «Пламень», «Хабанеро оранжевый», «Фатали белый», «Колпак петрушки». К полуострым — «Великан», «Кайенский», «Колокольчик», «Двойное изобилие F1», «Венгерский жёлтый».

Для консервирования применяется сорт «Астраханский 147», отличающийся длинными красными плодами и повышенной жгучестью. Для приготовления приправ и засолки используется «Аджика» — сорт с плодами величиной до 90 граммов и приятным острым вкусом.

Также вы можете купить семена острого перца с доставкой со склада по РФ и СНГ (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Минск, Астана и т. д.). Если у вас остались вопросы, звоните — 8-800-234-1000 и получите бесплатную консультацию наших специалистов.