Закрыть
секундочку...
×
Коптильни

Коптильни

В коптильне готовят мясо, рыбу, курицу, овощи, колбаски и многое другое. Копчение придаёт пище аппетитный запах, делает её сочной и нежной. Блюдо готовится от 20 минут до часа. Вы можете экспериментировать с приправами и опилками для топлива, чтобы разнообразить вкус ингредиентов.

Как устроены

Внутри коптильни горячего копчения находится днище для топлива и поддон для жира и сока. Дым выходит через специальный шланг, который нужно вывести в окно. Коптильня ставится прямо на газовую плиту.

На что обратить внимание

  • Гидрозатвор. В домашней коптильне его наличие обязательно. Гидрозатвор позволит плотно закрыть крышку, чтобы запах не попадал в помещение.
  • Материал. Выбирайте коптильню из нержавеющей стали. Она устойчива к коррозии и высокой температуре. Долговечна: в среднем коптильни из неё служат 10 лет.
  • Термометр. Необходим, чтобы контролировать температуру приготовления. Вам пригодятся сразу 2 — один для измерения внутри коптильни, другой для продуктов.

Какие бывают домашние коптильни горячего копчения

  • Коптильня в виде ящика. Внутри неё расположена решётка для продуктов. Есть модели с 2 ярусами — для больших порций.
  • Цилиндрическая коптильня. Имеет внутри стержень со штырями, на которые подвешиваются продукты. Вместимость таких моделей меньше, чем у ящиков.
Отфильтровано:
Сбросить фильтры


Коптильня с гидрозатвором 40х20х20 см
Коптильня с гидрозатвором 40х20х20 см

4 207.35 руб. — крупный опт

Россия; Нержавеющая сталь; В боксе 1 шт.

Арт.: 3566569

Объём:
15 л25 л44 л
4 531.80 руб.

Доставим 28 ноября (платно)

На складе 4 шт
Товар партнёра
Коптильня "МАГАРЫЧ" на 2 яруса
Коптильня "МАГАРЫЧ" на 2 яруса

БонПос; Россия; 38 см × 38 см × 24 см; Нержавеющая сталь; В боксе 1 шт.

Арт.: 1610086

4 799.75 руб.

Без скидок

Доставим 11 декабря (платно)

На складе достаточно
Коптильня домашняя 14 л "Аромат" для горячего копчения, нержавеющая сталь
Коптильня домашняя 14 л "Аромат" для горячего копчения, нержавеющая сталь

4 405.40 руб. — крупный опт

Россия; 33 см × 28 см × 38 см; Нержавеющая сталь; В боксе 1 шт.

Арт.: 2751297

4 894.89 руб.

Доставим 28 ноября (платно)

На складе 1 шт
Товар партнёра
Коптильня с гидрозатвором, 40 × 20 × 20 см
Коптильня с гидрозатвором, 40 × 20 × 20 см

Коптильня "Добрый жар"; Россия;

Арт.: 3974722

Размер:
40 х 20 х 20 см40 х 25 х 20 см40 х 25 х 25 см40 х 30 х 20 см40 х 30 х 25 см45 х 25 х 20 см45 х 25 х 25 см50 х 20 х 20 см50 х 25 х 20 см50 х 25 х 25 см50 х 30 х 25 см50 х 30 х 30 см
5 337.50 руб.

Без скидок

Доставим 12 декабря (платно)

На складе достаточно
Товар партнёра
6 390.00 руб.

Без скидок

Доставим 12 декабря (платно)

На складе достаточно
Россия
Сайт отображается неправильно
×

Ваш город

Москва

Ближайшая доставка до 28 ноября.Подробнее
Ближайшая доставка до 28 ноября
подробнее
×

Сейчас вы используете не все возможности сайта

В настройках вашего браузера отключен обмен данными с cookies и local storage, что может привести к некорректной работе сайта.

Как исправить?
Сообщить об ошибке
Консультант