30.06.2024

Готовка часто отнимает у хозяйки много сил и времени, но теперь это не проблема, ведь на помощь приходит многофункциональный кухонный прибор, который варит, жарит, тушит, печет, готовит на пару — это мультиварка. Как выбрать мультиварку, которая отличалась бы качеством, долговечностью и быстротой приготовления, расскажем в статье. Для вас мы составили рейтинг хороших моделей, поделились рекомендациями по выбору и уходу за техникой.

Содержание

Рейтинг лучших мультиварок

Типы устройств

1. Мультиварка
2. Скороварка
3. Медленноварка

Как выбрать лучшую мультиварку

Советы по уходу за мультиваркой

Часто задаваемые вопросы

Рейтинг лучших мультиварок

Название	Описание
1 место — Мультиварка Galaxy GL 2645	Подробнее
2 место — Мультиварка МАТРЁНА MA-011	Подробнее
3 место — Мультиварка Midea MPC-6020	Подробнее
4 место — Мультиварка Homestar HS-2031	Подробнее
5 место — Мультиварка Sakura SA-7753W	Подробнее

Все мультиварки

Мультиварка с чашей с антипригарным покрытием, объемом 5 литров – этого достаточно для средней семьи. Одно из основных преимуществ – большой набор программ: 11 видов режимов для готовки каш, плова, крупы, супа, мяса, йогурта, выпечки, также тушения, жарки, приготовления на пару, разогрева готовой еды.

Особенности модели:

1. Для удобства имеется встроенный таймер и отложенный старт до 24 часов, чтобы блюдо было готово к необходимому времени;
2. Чаша мультиварки прогревается равномерно и быстро, поэтому скорость приготовления блюд высокая;
3. Температура готовых блюд поддерживается автоматически до момента полного отключения устройства.

Возможности дистанционно использовать мультиварку, управляя со смартфона, нет, но само по себе управление легкое и интуитивно понятное. Информация о рабочем процессе отображается на светодиодном дисплее. Пар выпускается через специальный клапан. Для сбора конденсата конструкция предполагает наличие съемного контейнера, его можно мыть.

Мультиварки от Galaxy

У российского бренда МАТРЕНА есть универсальная модель мультиварки с мощностью 900 Вт и стандартной чашей на 5 литров. Внутри металлической чаши антипригарное покрытие высокого качества, которое не трескается даже при частом использовании. При перегреве устройство отключается автоматически.

Особенности модели:

1. Крышка открывается легко при нажатии на кнопку;
2. На корпусе изделия есть сенсорная панель управления и дисплей;
3. Есть функция таймера, отложенного старта, подогрева;
4. До момента отключения мультиварка поддерживает температуру блюда в чаше;
5. Беспроводного использования и дистанционного управления не предусмотрено;
6. Также имеется контейнер для сбора конденсата.

Всего 11 рабочих программ для жарки, тушения, готовки на пару, стерилизации банок, варки каш, супов, круп, отдельные режимы для риса, варенья, выпечки. Выбор программы осуществляется нажатием на соответствующую кнопку и старта.

Мультиварки от Матрёна

Эта мультиварка отличается стильным дизайном, удобным управлением, многофункциональностью.

Особенности модели:

1. Качественная чаша с антипригарным покрытием объемом 5 литров;
2. Также у модели есть удобная переносная ручка, которая не нагревается;
3. Чаша легко вынимается и моется вручную или в посудомоечной машине;
4. На сенсорной панели есть кнопка регулировки времени и температуры;
5. Меню программ большое, включает стандартный набор действий для приготовления популярных блюд: томление, тушение, варка супа, каши, готовки на пару, жарки, выпечки, приготовления йогурта, пасты, плова, также имеется режим мультиповар для выставления нужного количества времени и температуры приготовления продукта.

С помощью такой мультиварки получится быстро и разнообразно готовить даже начинающей хозяйке.

На дисплее отображается количество времени, которое остается до конца готовки. На крышке имеется клапан для выпуска пара и тара для сбора конденсата.

Мультиварки от Midea

Бюджетная модель мультиварки с большим количеством встроенных программ. Чаша съемная с антипригарным покрытием рассчитана на 5 литров.

Особенности модели:

1. Управление техникой осуществляется через сенсорную панель с LED-дисплеем;
2. Для переноски имеется удобная пластиковая ручка;
3. Крышка открывается одним нажатием, на ней есть клапан для выпуска пара.

Дополнительными опциями является функция отложенного старта, поддержания температуры в чаше, автоматического отключения устройства при перегрузе.

Мультиварки от HomeStar

Мультиварка с изысканным дизайном впишется в интерьер классической и современной кухни. Мощность модели 800 Вт, этого достаточно для быстрой готовки полезных и вкусных блюд.

Особенности модели:

1. Пользователь может отсрочить старт, выставить таймер, включить подогрев блюда перед подачей на стол;
2. Информация о процессе приготовления пищи отображается на LED-дисплее. О конце готовки техника извещает звуковым сигналом;
3. Модель легко собирается, чаша вынимается для мытья. У чаши антипригарное покрытие, еда не подгорает, жир легко смывается с поверхности. Но важно не царапать стенки чаши, чтобы не деформировать покрытие.

Большое преимущество – 37 программ для готовки плова, молочной каши, йогурта, круп, выпечки, на пару, тушения, жарки. Из них 10 автоматических режимов и 27 регулируемых. Есть функция мультиповара для ручной настройки времени и температуры.

Мультиварки от SAKURA

Типы устройств

Мультиварка

Мультиварка – это универсальный бытовой прибор для кухни, который помогает хозяйке готовить любые блюда при разной температуре. У чаши нагревается только дно, так как ТЭН встроен в корпус под чашей. Поэтому результат получается такой же, как и при варке в кастрюле, при жарке на сковородке.

Мультиварка имеет дополнительные функции, которых нет у других приборов для готовки. Например, это опция отложенного старта и подогрева остывшего блюда. Некоторые мультиварки помогают стерилизовать детскую посуду или банки для закруток, если у них имеется такая программа.

Скороварка

Главная изюминка скороварки кроется в ее названии. Этот прибор позволяет быстро приготовить любимое блюдо, не уделяя много внимания процессу. Все продукты закладываются в чашу на начальном этапе, затем выбирается необходимая программа, выжидается время до конца готовки.

Открывать скороварку в течение рабочего процесса нельзя.

Для приготовления блюд в такой технике используется высокое давление пара. Нагревательный элемент расположен не под чашей, а в стенке корпуса между внешней кастрюлей и чашей. В скороварке не получится жарить и делать выпечку, только тушить, варить и готовить на пару.

Все скороварки

Медленноварка

У медленноварки нагревается не только дно, но и стенки. Такая конструкция по принципу действия похожа на мини-духовку. Существенных отличий в процессе готовки нет, кроме времени – блюдо в ней готовится обычно не менее 4 часов. Многие пользователи отмечают, что пища в медленноварке получается вкуснее, благодаря длительному томлению. Особенно это касается тушеного мяса, овощей, каш.

Медленноварка характеризуется средней мощностью, так как работает при небольших температурах. Это позволяет сохранять в продукте больше полезных элементов.

Медленноварка не требует вовлеченности пользователя в процесс. Вы можете спокойно заниматься своими делами, выходить из дома, не заботясь о том, что продукты пригорят к чаше, жидкость выкипит.

Все медленноварки

Как выбрать лучшую мультиварку

Некоторые технические характеристики подскажут вам, насколько долго прибор прослужит, другие укажут на удобство в процессе использования и соответствие потребностям. Разберем эти факторы подробнее и подскажем, на что обратить внимание.

Покрытие может быть тефлоновым или керамическим. В первом случае оно держится достаточно долго, но требует деликатного обращения. Керамическое быстрее изнашивается, но безопаснее для человека.

Тефлоновое покрытие

Чаша с толстыми стенками медленнее прогревается и делает модель дороже. Но часто чаша с толстыми стенками имеет многослойное, а значит более долговечное антипригарное покрытие и жаропрочные ручки.

Тип управления

Дисплей на корпусе мультиварки – необязательный элемент, хотя с его помощью удобнее контролировать процесс готовки. А вот панель управления должна быть обязательно.

Самая доступная и простая – сенсорная, надежная – механическая, когда выбор режима, времени или температуры осуществляется с помощью поворотного переключателя.

Мультиварки с дисплеем

Мощность и объем

Чем больше мощность у модели, тем быстрее она будет нагреваться, соответственно готовить пищу. Если для вас важно не время готовки, а минимальное участие в процессе, вы редко пользуетесь этим прибором, можете не переплачивать за большую мощность.

Также при расчете оптимальной мощности для модели стоит учитывать объем чаши.

Средний показатель – 5 литров, для этого оптимальна мощность от 900 Вт. Если чаша необъемная – 2-3 литра, то мощности 700 Вт будет достаточно.

Программы

Изучите режимы готовки, какими вы будете пользоваться. Не гонитесь за большим разнообразием программ, намного лучше, если есть режим мультиповара. Это позволит вручную настроить температуру и время готовки для любого блюда.

Мультиварка с функцией «Мультиповар»

Советы по уходу за мультиваркой

Как ухаживать за мультиваркой для дома – советы специалиста:

• чашу нужно мыть после каждого использования мультиварки с щадящим моющим средством и мягкой губкой, чаши с тефлоновым покрытием допустимо мыть в посудомоечной машине;
• паровой клапан нужно очищать от скопившейся воды для предотвращения порчи материала, оптимально чистить его раз в неделю при регулярном использовании мультиварки;
• влагосборники конденсата тоже требуют внимания и своевременной очистки, если в модели не предусмотрен такой контейнер, протирайте влагу с крышки и корпуса самостоятельно;
• перед первым применением или в случае появления неприятных запахов, добавьте в чашу воды с несколькими каплями эфирного масла и запустите режим варка/на пару.

Мультиварка стала незаменимым прибором на кухне в каждой семье. При покупке модели изучите не только репутацию производителя и отзывы покупателей, но и технические характеристики изделия. Соотнесите их со своими запросами, чтобы определить, насколько устройство соответствует вашим предпочтением и окажется полезным именно вам.

Часто задаваемые вопросы

Чем медленноварка отличается от мультиварки?

Медленноварка готовит долго – не 30-90 минут, а около 4-8 часов. Это удобно, если вы не планируете быть привязанной к кухне, уходите по своим делам и переживаете за то, что жидкость выкипит, а еда прилипнет к чаше.

Мультиварка готовит не менее вкусно и аппетитно, разнообразно, имеет дополнительные функции, например, таймер или отсрочка старта, подогрев еды.

Какое покрытие лучше для мультиварки?

На этот вопрос нельзя ответить однозначно, все зависит от ваших приоритетов. Тефлоновое покрытие износостойкое, но может быть токсичным для человека, если повреждено: поцарапано, стерто, деформировано.Керамическое безопаснее, но стоит дороже, быстро изнашивается.Можно найти чашу без покрытия из нержавеющей стали, но это большая редкость для рынка, особенно бюджетных моделей.

Какое покрытие чаши мультиварки самое безопасное?

Самое безопасное – керамическое или из нержавеющей стали.