07.12.2021

5 новогодних напитков

Если вы читали, что должно быть на столе в год Тигра, то уже знаете: предпочтение нужно отдать безалкогольным напиткам. Специально для тех, кому хочется чего-то оригинальнее соков и морсов, мы публикуем эту подборку. В ней собраны рецепты напитков, которые сделают ваш праздник ярче и вкуснее!

Душистый коктейль

Этот освежающий коктейль станет оригинальной альтернативой привычным холодным напиткам. Как ясно из названия, изюминка коктейля — в аромате. Травы в составе напитка очень маняще пахнут и оттеняют его кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты:

600 мл апельсинового сока,
600 мл яблочного сока,
600 мл воды,
200 г сахара,
3 лимона,
2 ч. л. тимьяна,
2 ч. л. мяты.

Как готовить

1. Смешайте в кастрюле воду и сахар, нагрейте и держите на огне, пока сахар не растворится.

2. Высыпьте мяту и тимьян в термос. Залейте горячим сахарным сиропом, взболтайте и оставьте настаиваться на 1 час, чтобы он стал ароматным.

3. Смешайте яблочный и апельсиновый сок в кувшине. Выжмите сок из двух лимонов, третий нарежьте на тонкие кружки.

4. Процедите душистый сироп из термоса с помощью марли или кофейного фильтра. Соедините его с соками.

5. Охладите напиток и подавайте с кусочками лимона!

Что пригодится

Стакан
«С Новым годом!»

Стакан
«Символ года 2022»

Стакан
«Счастливого года»

Клюквенный чай

Пить его можно в горячем и холодном виде. Замените напитком морс или подайте с десертами — лёгкая кислинка ягод удачно дополнит сладкий вкус.

Ингредиенты:

800 мл воды,
300 г свежей или замороженной клюквы,
100 г сахара,
4 веточки мяты,
2 горошка душистого перца,
1 ст. л. зелёного крупнолистового чая.

Как готовить

1. Если ягоды замороженные, предварительно достаньте их и подержите при комнатной температуре несколько часов.

2. Вскипятите 500 мл воды. Положите в чайник или термос зелёный чай, 3 веточки мяты и горошки перца. Залейте кипятком и дайте настояться 5 минут.

3. Толкушкой разомните в сотейнике клюкву, добавьте сахар и залейте 300 мл воды. Доведите до кипения и варите 3–4 минуты, пока сахар не растворится.

4. Процедите чай и клюквенную смесь, затем соедините их.

5. Подавайте напиток, украсив ягодами и листьями мяты.

Что пригодится

Кружка
«Счастливого года!»

Кружка
«Готов к прыжку»

Кружка
«С Новым годом, 2022!»

Коктейль «Снежок»

Этот коктейль — 2 в 1: и напиток, и лакомство. Яркие нотки цитрусовых перемешиваются в нём с пряностями и нежным вкусом мороженого. Наш совет: берегите напиток от детей, если хотите, чтобы вам тоже что-нибудь досталось.

Ингредиенты:

500 мл лимонада,
300 г мороженого,
100 мл сока лимона,
100 мл апельсинового сиропа,
1 горсть замороженной клубники или других ягод,
молотая корица по вкусу.

Как готовить

Смешайте в блендере все ингредиенты до однородной массы. Подавайте напиток, украсив ягодами.

Что пригодится

Стакан «Ёлочные игрушки»

Стакан «Новогодние шары»

Стакан «Режим ожидания чуда»

Горячий шоколад с халвой

Пожалуй, горячий шоколад — это самый новогодний напиток, не считая шампанского. Поэтому не упускайте возможность сделать атмосферные фотографии на фоне ёлки с забавной кружкой и аппетитным напитком внутри. А чтобы получилось не только красиво, но и вкусно, мы нашли нестандартный рецепт напитка — с халвой.

Ингредиенты:

400 мл молока,
200 мл воды,
50 г молочного шоколада,
40 г халвы,
30 г какао-порошка,
1 ч. л. молотой корицы,
маршмеллоу для декора,
соль и сахар по вкусу.

Как готовить

1. Растолките халву и мелко нарежьте шоколад.

2. В сотейнике смешайте молоко, воду, какао и корицу. Подогрейте на среднем огне, но не кипятите — иначе появится пенка.

3. Снимите напиток с плиты, добавьте шоколад, соль и сахар. Перемешайте, чтобы шоколад растворился.

4. Разлейте напиток по кружкам. Присыпьте сверху халвой и украсьте маршмеллоу. Готово!

Что пригодится

Кружка
«Тигр и шарики»

Кружка
«Тигрёнок лежит»

Кружка
«Ёлочка с Тигрёнком»

Новогодний кофе

Утро 1 января — особенное, поэтому кофе тоже нужен необычный. Приготовьте себе пряный праздничный напиток и отправляйтесь прогуляться по красивым и малолюдным улицам. Год точно начнётся хорошо.

Ингредиенты:

1½ ч. л. молотого кофе,
½ палочки корицы,
⅔ стакана воды,
⅓ стакана молока,
кардамон и мёд по вкусу.

Как готовить

Мелко поломайте корицу, смешайте её с кофе и приготовьте напиток привычным образом. Добавьте мёд и кардамон, перемешайте. Вылейте кофе в стакан, заполнив ¾ посуды. Сверху добавьте молоко. Готово!

Что пригодится