11.02.2021

Узбекский плов за 5 минут

Когда готовить нет желания, а вкусно поесть и произвести впечатление на гостей хочется, на помощь придёт ароматный узбекский плов. Традиционное блюдо томят от 2 до 4 часов в зависимости от рецепта, но есть хитрость, которая поможет вам накрыть стол всего за несколько минут!

О знаменитом плове

Считается, что если вы побывали в Узбекистане и не попробовали традиционный плов, то поездка прошла зря. Это блюдо — визитная карточка страны. Его готовят уже несколько столетий, а о происхождении даже сложили красивую легенду.

Легенда о плове

Много веков назад у правителя Бухарского ханства заболел сын. Каким бы целителям ни показывал его отец, они не могли найти причину недуга. Но тут в их земли прибыл Авиценна — лекарь, который прославился чудесной способностью определять болезнь лишь по стуку сердца.

Как только врач уловил пульс юноши, то тут же понял, что тот влюблён. Но как зовут девушку, сын хана не признавался. Тогда Авиценна нашёл человека, который лучше всех знал Бухару, и приказал ему перечислять кварталы. Сам лекарь следил за сердцебиением юноши, и когда оно учащалось, узнал сначала квартал, потом фамилию ремесленника, а после и имя его дочери, в которую влюбился больной. Из-за неравенства положений брак был невозможен, поэтому юношу и одолел недуг.

Чтобы победить болезнь, Авиценна отдал хану рецепт безымянного блюда, которым он должен был кормить сына 7 дней, а после — поженить их с девушкой. Так и случилось, а чудесное яство запомнилось и полюбилось. Позже его стали называть пловом.

Плов славится не только своим вкусом, но и питательностью. Вы можете приготовить сытное блюдо за 5 минут и забыть о голоде на несколько часов.

О хитрости

Никакой магии — простая консервация. Готовое угощение из самого Узбекистана теперь может отведать каждый. Просто закажите блюдо в банке, и его останется только разогреть. С микроволновкой процесс займёт 3–5 минут, с кастрюлей и плитой чуть дольше: около 15 минут.

Наши покупатели уже оценили вкус плова, а его состав говорит сам за себя: только натуральные компоненты и никаких ароматизаторов и консервантов. Маленькой банки (325 г) хватит на одну стандартную порцию, а большой (525 г) — сразу на две.

ОТЗЫВЫ (2)

отличный плов! дома лучше вряд ли приготовишь, не ожидал такого от консерв

Березов Петр, 8 февраля

Люблю плов, решил поэкспериментировать попробовать консервы, оказалось он вкусный! даже и не ожидал такого от консервов. Взял обычный и с курагой, надо будет еще другие попробовать

Аноним, 31 января

В рецепте Авиценны из легенды было 7 ингредиентов: мясо, жир, рис, лук, морковь, соль, вода. Однако сейчас существуют десятки вариаций плова с разным составом. Хорошая новость: несколько из них вы сможете попробовать в самое ближайшее время. В том числе плов без мяса.

С черносливом, 525 г

С курагой, 325 г

С изюмом, 525 г

Больше вариантов плова

Об эффектной подаче

Если за короткое время нужно организовать не просто ужин, а целое застолье, используйте в дополнение к блюду колоритную посуду. Красочные узбекские изделия мгновенно превратят обычную трапезу в пир. Выложите угощение в ляган, расставьте расписные косы и тарелки и налейте чай в яркие чашки — атмосфера тут же станет праздничной!