01.12.2020

Будет сладко: кондитерский декор для Нового года

Вы замечали, что маленькая деталь может изменить абсолютно всё: картину сделать шедевром, а праздник — настоящей феерией? Одним из таких штрихов является кондитерский декор. И сейчас мы расскажем, как его использовать, чтобы новогодняя вечеринка запомнилась надолго. Приготовьтесь, будет сладко!

Первый способ: использовать по назначению

Не упустите возможность устроить на праздничном столе выставку сладких художеств. Добавьте яркой посыпки на выпечку, украсьте ею домашние конфеты или же дополните горячие напитки. Например глинтвейн. Тогда уже при одном взгляде на угощения окружающие поймут, что тут намечается настоящее веселье!

Идеи сладостей для вечеринки

Вафельные мини-торты

Испеките мягкие вафли по классическому рецепту или используйте магазинные. Для пропитки смешайте в кастрюле 100 г сгущённого молока и стакан воды. Доведите до кипения и варите около минуты. В горячую смесь добавьте 2–3 ст. л. коньяка и промажьте каждый корж-вафлю получившимся соусом.

Готовые башенки украсьте посыпкой, дополните свежими ягодами и оставьте постоять на час-другой.

Яблоки в карамели

Смешайте в кастрюле 300 г сахара, 30 мл сливок (20 %), 20 г сливочного масла и по 1 ст. л. воды и яблочного уксуса. Поставьте на средний огонь и готовьте, пока карамель не станет светло-коричневой, — примерно 15 минут.

За это время помойте и оботрите 500 г мелких яблок. Удалите у них хвостики и насадите плоды на палочки. Когда карамель будет готова, обмакивайте яблоки и украшайте посыпкой, а после оставьте застыть на пергаменте.

Совет: чтобы яблочки смотрелись эффектнее, сделайте их разными — используйте посыпку контрастных цветов, декорируйте несколько штук дроблёными орехами или оставьте просто в карамели. Они будут красиво переливаться.

Конфеты на палочках

Принцип приготовления тут точно такой же, как и у яблок в карамели. Только вместо фруктов — конфеты, а вместо карамели — шоколад.

Чтобы получить не просто вкусное, но и полезное лакомство, советуем приготовить его из фиников и орехов. Для этого возьмите 100 г ореховой крошки, 10 фиников, 2 ст. л. кокосовой стружки и 2 ст. л. какао-порошка. Замочите финики на 5 минут в горячей воде, затем слейте её и измельчите плоды блендером. Смешайте все ингредиенты, а после скатайте в шарики. Конфетки готовы к шоколадным ваннам!

Шарики с сюрпризом

Какой Новый год без предсказаний? Скорее всего, скучный. Поэтому предлагаем не забывать про традиции и испечь печенье с посланиями.

Придумайте весёлые пророчества и сделайте с ними выпечку в форме шариков по своему любимому рецепту. Для помадки возьмите 200 г сахарной пудры, ½ ч. л. лимонного сока и 1 яичный белок. С помощью миксера взбивайте всё это в крем в течение 5 минут, а после разбавьте небольшим количеством воды до состояния сметаны. Смажьте печенье, щедро украсьте разноцветной посыпкой и оставьте подсыхать на пару часов. Уверены, такой гороскоп гостей точно не разочарует.

Что понадобится для сладостей:

Посыпка «Зажги в себе
праздничное настроение»

Посыпка
«Поймай звезду счастья»

Посыпка
«Рождественская вечеринка»

Лайфхак для торта

Все мечтают о необычном праздничном торте, который гости захотят сфотографировать для инстаграма. Но не многие готовы потратить полдня на его украшательства. Вы тоже? Тогда используйте готовый декор. Простейший десерт преобразится, если смешать несколько видов посыпки, добавить сахарных фигурок или вставить свечи. Всё-таки, у 2021 день рождения!

Что пригодится для торта:

Сахарная фигурка
«Волшебства»

Фигурный сахар
«Сладких мечтаний»

Сахарная фигурка
«С Новым годом»

Второй способ: применить для фотосессии

Что нужно для ярких кадров:

Посыпка
«Для радужного настроения»

Посыпка
«Подсласти свой день»

Посыпка
«Для блестящей вечеринки»

Третий способ: использовать для подарка

Сладкий подарок — практически всегда беспроигрышный вариант. Так что если не знаете, чем порадовать знакомых, смело выбирайте яркую выпечку. Приготовленная вами лично она может стать ещё более ценным презентом, чем сувенир.

А если адресат и сам не прочь покулинарить, можно подарить ему кондитерскую посыпку — пусть творит с удовольствием. Наш декор как раз красиво упакован и дополнен новогодними пожеланиями.

Что подойдёт для подарка:

Посыпка
«Волшебных моментов»

Посыпка
«Время вкусных чудес»

Посыпка
«Добавь блеска»

Теперь за праздник можно не переживать — вы знаете как минимум 3 способа сделать его сладким (во всех смыслах). Встречайте 2021 ярко, и он будет таким не только в новогоднюю ночь!

Продукты питания Создано в Сима-ленд

Все новости

Комментарии (0)

Новости по категориям