10 вещей, которые должны быть на кухне

Сковорода

Без неё не получится сделать яичницу на завтрак и полакомиться домашним стейком. Так что это — безоговорочный мастхэв.

Если хотите выбрать идеальную для себя сковороду, посмотрите наш гайд. Он поможет не потеряться в разнообразии форм, материалов и видов покрытий.

Как хранить

Посуда служит дольше, когда хранится в специальной подставке. Благодаря ей на сковородках не появляются царапины и поверхность быстрее сохнет после мытья. Дополнительный бонус подставки — порядок в кухонных шкафах.

Разделочные доски

Есть как минимум 2 причины их приобрести.
1. Чтобы легко нарезать продукты и экономить время.
2. Чтобы уберечь стол от ножевых ранений.

Обратите внимание: для мяса, рыбы и овощей понадобятся отдельные доски. Дело в том, что вредные бактерии из животных продуктов со временем попадают в бороздки изделий. В мясе они уничтожаются высокой температурой при готовке, а вот с досок смываются не всегда. Чтобы исключить риск заражения, не стоит использовать одну поверхность для разного вида продуктов

Как хранить

На рейлинге или подставке, где доски не будут соприкасаться друг с другом. Это важно из соображений гигиены.

Ножи

Если готовите часто и разнообразно, стоит подобрать свой инструмент под каждый тип продуктов — для мяса, сыра, томатов, остальных овощей. Такие ножи служат дольше универсальных, а ещё легко режут еду на аккуратные красивые кусочки, так что ваши вложения окупятся.

Если же любовь к кулинарии — не про вас, можно обойтись несколькими универсальными ножами разного размера. Выйдет дёшево и сердито.

Как хранить

Так, чтобы лезвия находились отдельно друг от друга. Иначе они будут быстрее тупиться, и их придётся чаще точить.

Крышки

Не стоит покупать все сковороды и кастрюли непременно с крышками. Приобретать их отдельно выгоднее. А всё потому, что одна крышка подойдёт ко всем видам посуды, если диаметры у них совпадают. Тогда зачем переплачивать?

Также можно выбрать крышку с силиконовым ободком и использовать её для ёмкостей трёх разных размеров. Это ещё большая экономия.

Как хранить

Как пожелаете — ничего страшного, если будете штабелировать их в шкафу, не случится. Главное, чтобы они лежали устойчиво и не падали. Но если вам важен порядок и комфорт, подберите для крышек подставку.

Прихватки

Очень важная вещь, про которую легко забыть! Чтобы ваши руки всегда были защищены от раскалённой посуды, при выборе прихваток обращайте внимание на материал и вид изделий. Силиконовые и синтетические считаются более износостойкими.

Как хранить

Под рукой. Повесьте их на самом видном месте, чтобы не искать, когда запахнет жареным 😊

Кухонные принадлежности

Для начала можно купить только самое необходимое: половник, лопатку, шумовку. Они точно пригодятся при готовке первых и вторых блюд, и без них вы не разложите еду по тарелкам.

Всё остальное — на ваше усмотрение.

Как хранить

Самый удобный вариант — на подвесах. В таком виде каждый предмет не теряется среди других и его легко достать. Но если у вас есть дети и домашние питомцы, которые могут опрокинуть подставку, поместите инструменты на рейлинг.

Столовые приборы

Здесь и объяснять много не нужно: каменный век прошёл, поэтому есть руками считается неприличным. Хотя пиццу, картофель фри и суши брать пальчиками можно — этикет допускает.

Как хранить

Храните столовые приборы отсортированными. Если привыкли тщательно протирать их после мытья, можно складывать изделия в лоток кухонного ящика. Если нет — лучше выбрать настольную подставку. В ней ложки и вилки высохнут естественным путём, а ящик не будет отсыревать.

Кружки

Без бокалов для вина и красивых стаканов можно обойтись, а вот прожить без кружек будет сложно. Поэтому выберите несколько ёмкостей, которые сочетаются между собой, и наслаждайтесь любимыми напитками.

Как хранить

На весу. Поместите часто используемые кружки на специальный держатель. Таким образом вы освободите пространство на столешнице и в шкафу, и вам не придётся долго искать посуду.

Тарелки

Как и кружки, они относятся к посуде первой необходимости. Для комфортной жизни вам понадобится сразу несколько изделий: глубокие и плоские разного размера.

Если не готовы тратить много времени на подбор тарелок, рекомендуем покупать блюда из одной серии или одного оттенка — они всегда смотрятся гармонично.

Как хранить

На подставке, оттуда доставать удобнее всего.

Набор для специй

Соль и перец нужны в каждом втором блюде, поэтому ёмкости с ними должны стоять наготове на кухонном столе.

Как хранить

Как хотите. Только не забывайте, что солонки следует периодически промывать, иначе содержимое постепенно превращается в комочки.