09.07.2024

Приготовить вкуснейшие домашние блинчики – не проблема, если есть подходящая посуда. Для этого воспользуемся рейтингом блинниц, где каждая хозяйка для себя сделает выбор, какая сковорода для блинов лучше.

Содержание

Рейтинг лучших блинных сковородок

Как выбрать блинницу

Чем отличается блинница от других сковородок

Как ухаживать за сковородой

Рецепты блинов

Часто задаваемые вопросы

Рейтинг лучших блинных сковородок

Название	Описание
1 место — Сковорода блинная Доляна Promo, d=22 см	Подробнее
2 место — Сковорода блинная Доляна «Элит», d=22 см	Подробнее
3 место — Сковорода блинная Magistro Granit, d=22 см, ручка soft-touch	Подробнее
4 место — Сковорода блинная «Традиция», d=20 см	Подробнее
5 место — Сковорода блинная литая чугунная Magma, d=22 см	Подробнее
6 место — Сковорода блинная, d=20 см	Подробнее
7 место — Сковорода блинная «Хит», d=18 см	Подробнее
8 место — Сковорода блинная «Гранит», d=20 см	Подробнее
9 место — Сковорода блинная, d=20 см	Подробнее
10 место — Сковорода блинная «Гранит Brown», d=22 см	Подробнее
11 место — Сковорода блинная чугунная Magma «Традиция», 26×1,5 см	Подробнее
12 место — Сковорода блинная Доляна Grit, d=24 см	Подробнее
13 место — Сковорода блинная Trendy style, d=20 см	Подробнее
14 место — Сковорода блинная «Эксперт», d=22 см	Подробнее
15 место — Сковорода блинная «Гранит Black», d=22 см	Подробнее
16 место — Cковорода блинная Magistro Flame, d=24см	Подробнее
17 место — Сковорода блинная чугунная «Круг», d=24 см	Подробнее

Все блинные сковороды

Круглая сковорода ярко-бордового цвета произведена торговой маркой «Доляна», которая отлично зарекомендовала себя на рынке производителей различной посуды и кухонной утвари.

Это изделие долговечно и выполнено из алюминиевой основы. Порадует вас не только своим изящным видом, но и отменным функционалом — блинчики на ней получаются тонкие и хрустящие.

Сковороды от «Доляна»

Порадует любую хозяйку кухонная помощница отечественного производителя «Доляна» в соотношении «цена-качество». Мощный антипригарный слой с эффектом гранита обеспечит мягкое скольжение готового продукта на блюдо.

Утолщенное дно в 5 мм позволяет не переживать за подгорание, причем масла используется минимальное количество. Подходит как для газовой, так и для электрической плиты. Не используется для индукционной поверхности.

Сковороды от «Доляна»

Блины, панкейки и другие гастрономические радости теперь не проблема: на блинной сковороде марки Magistro все получится по высшему классу. Известный торговый китайский бренд изготовил сверхпрочную посуду из кованого алюминия.

Производитель позаботился о том, чтобы домашнее приготовление блюд было максимально комфортным: утолщенное дно и антипригарное покрытие из гранитной крошки не позволит блинам пригореть. Ручка из термопластичного материала имеет отверстие для удобного размещения на кухне.

Сковороды от «Magistro»

На радость хозяйкам появилась компактная блинная сковорода отечественного концерна Kukmara. Она удобная, легкая, прочная, отличается утолщенным дном до 6 мм и особым покрытием. Такая поверхность не позволит блинам пригорать.

Удобный бонус – съемная термоустойчивая ручка. Готовить на сковороде можно на всех видах плит, кроме индукционных. Вымыть посуду можно как ручным способом, так и в посудомоечной машине.

Сковороды от «KUKMARA»

Чугунная блинная сковорода отечественного производства, которая перейдет по наследству детям и внукам. Литой чугун – высокопрочный материал, который медленно нагревается, но дольше всех держит тепло. Несъемная деревянная ручка надежно скреплена со сковородой – гарантия того, что крепление не отсоединится от посуды в самый неподходящий момент.

Чугунную сковородку необходимо прокаливать с использованием растительного масла. Это делается для того, чтобы верхний слой стал антипригарным. В комплектации идет инструкция с подробным описанием данного процесса. Посуду нельзя мыть абразивными веществами или другими моющими средствами агрессивного состава. Можно использовать для любых видов кухонных плит.

Сковороды от «Magma»

Один из лидеров отечественного рынка Kukmara представил практичную блинную сковороду. Она изготовлена из литого алюминия, благодаря чему сочетает прочность и легкость. Ее внешнее покрытие выполнено из сверхусиленной минеральной крошки антипригарного мраморного материала. Такое покрытие долговечное и обладает защитными свойствами.

Утолщенное дно позволяет использовать масло в минимальном количестве, а съемная ручка позволяет хранить сковороду на компактных полках. В дополнение к посуде можно приобрести крышку. Допускается использование на кухонных плитах неиндукционного характера. Легко моется в посудомоечной машине или ручным способом.

Сковороды от «KUKMARA»

Самая легкая и компактная кухонная помощница не займет лишнего места и справится с задачей приготовления блинов на все 100.

Изготовленная из штампованного алюминия, сковорода подходит для неиндукционных плит. Съемная пластиковая ручка уменьшает габариты при хранении посуды на полке, антипригарное покрытие не позволит тесту прилипнуть к поверхности.

Сковороды от «Белая калитва»

Приготовить вкуснейшие блинчики можно на сковороде российского производства от компании «Мечта». Посуда с усиленным дном и антипригарным покрытием окажется удачным выбором.

Сковорода из литого алюминия имеет благородный серый цвет за счет покрытия, имитирующего гранитную крошку. Используется на любом виде плит и моется ручным или машинным способом.

Сковороды от «Мечта»

Удобная сковорода отечественного производства концерна Kukmara с 6-ти мм дном, выполненная из литого алюминия, подойдет для жарки блинов, оладий, панкейков. Ручка не съемная, но произведена из бакелита, - не будет нагреваться при приготовлении.

Актуальный на все времена серебристый цвет окажется изюминкой современной кухни . За счет небольших размеров посуда идеально впишется в места хранения кухонного гарнитура.

Сковороды от «KUKMARA»

Стильный кухонный аксессуар торговой марки «Мечта» выручит любую хозяйку при приготовлении блинов или тонких блинчиков. Изготовленная из литого алюминия, выполненная в стильном коричневом цвете, удобная сковорода поможет напечь не одну сотню панкейков.

Ручка не снимается, но компактные размеры сковороды позволят без труда разместить ее на кухонном пространстве. Антипригарное покрытие со сверхпрочными частицами гранитного напыления не позволят пище пригореть, что гарантирует удачные кулинарные эксперименты.

Сковороды от «Мечта»

Если хочется испечь традиционные китайские блинчики, которые превосходят другие в размере, можно воспользоваться данной сковородой. В комплекте идет специальная палочка, помогающая равномерно распределить тесто по всей поверхности.

Классическая чугунная сковорода требует прокаливания растительным маслом перед первым использованием, зато потом можно долгие годы наслаждаться вкуснейшей едой, приготовленной на антипригарной посуде. Подходит для любого типа плит, в том числе индукционных и электроплиты.

Сковороды от «Magma»

Алюминиевая сковорода со специальным покрытием из гранитной крошки окажется незаменимым помощником на кухне. Ручка несъемная, но сделанная из дерева, что гарантирует отсутствие деформации и нагрева. Можно не беспокоиться о типе плиты: сковорода подойдет для любых поверхностей.

Сковороды от «Доляна»

Блинница производителя Kukmara порадует своим неповторимым интенсивно-фиолетовым цветом. Сделанная из литого алюминия, посуда покрыта специальным антипригарным слоем. Ручка не отделяется от корпуса, но сделана из термоустойчивого пластика, который не деформируется из-за температурного влияния. Посуда подходят для плит неиндукционного характера. Легко моется в посудомоечной машине.

Сковороды от «KUKMARA»

Российский производитель предлагает посуду для выпечки блинов из алюминиевой основы с усиленным антипригарным покрытием. Несомненные достоинства: термоустойчивая пластиковая ручка, брутальный бордовый оттенок, уникальное сверхустойчивое покрытие, подходит для всех видов плит, можно мыть в посудомоечной машине.

Сковороды от «SCOVO»

Классическая блинница из литого алюминия порадует хозяйку своим универсальным дизайном и улучшенными характеристиками. Усиленное антипригарное покрытие с элементами гранитной крошки, интенсивно-черный цвет, высокая степень износоустойчивости - главные качества «черного гранита».

Сковороды от «Мечта»

Кованая кухонная помощница поможет приготовить блинчики, панкейки, оладушки любой сложности. Антипригарное покрытие обеспечивает легкое скольжение готового продукта на блюдо. Стильная и элегантная ручка не снимается, но этого и не требуется – термоустойчивый пластик не нагревается, не плавится и не подвергает руки опасности. Подходит для всех видов кухонных поверхностей, легко моется ручным и машинным способом.

Сковороды от «Magistro»

Долговечная чугунная блинница китайского производства прослужит не один десяток лет. Литая форма, цельная ручка, также сделанная из чугуна, обеспечивают высокие качества блинной сковороды неограниченное количество времени. Требует прокаливания перед первым использованием. Подходит для любого вида кухонных плит.

Сковороды блинные

Как выбрать блинницу

Блинная сковорода должна быть удобной и практичной, сделанной из качественного материала и легко моющейся. Особое внимание следует обратить на ручку, материал, габариты формы и покрытие.

Характеристика	Описание
Габариты	Самые распространенные размеры – от 20 до 28 см в диаметре. Высота бортиков не должна превышать 1 см, иначе переворачивать блинчики будет сложно. Особое внимание обращается на толщину дна: не менее 4 мм.
Материал	Классическим материалом считается чугун. Он необычайно долговечен, но сковородка из него будет тяжелой. Современные материалы, такие как литой алюминий, отлично справляются с приготовлением блинчиков. Вес такой посуды значительно меньше.

Алюминий

Сковороды из алюминия

Нержавеющая сталь

Сковороды из нержавеющей стали

Чугун

Сковороды из чугуна

Характеристика	Описание
Покрытие	Современные блинницы имеют антипригарное покрытие. Для этого производитель использует гранитную крошку, тефлон, керамику, эмаль и другие материалы. Особую популярность приобретает сверхпрочное покрытие на основе мраморной или гранитной крошки. Такие сковороды не утяжеляются, блины в них не пригорают, а еда получается особенно вкусной.
Ручка	Длина ручки должна быть средняя. Это поможет удержать горячую посуду при переворачивании блинчиков. Нагреваться ручка не должна, и если она изготовлена из пластика, то такого, который не боится высоких температур.

Как ухаживать за сковородой

Долговечность блиннице обеспечат правила ухода:

• не готовить в ней ничего, кроме блинов, блинчиков и оладьев;
• мыть сковороду можно неагрессивной бытовой химией без абразивов и металлических губок;
• только после полного остывания можно приступать к очищению и мытью посуды;
• при пригорании продукта посуда замачивается в воде, а не натирается жесткими щетками до чистоты.

Рецепты блинов

Теорию изучили — теперь можно приступать к практике! Предлагаем пару интересных рецептов.

Яблочные блины с сёмгой

Ингредиенты для начинки:

• сливочное масло — 60 г,
• малосольная сёмга — 100 г,
• сметана жирностью 30 % — 200 г,
• укроп — 3 или 5 веточек.

Способ приготовления

Взбейте желтки с сахаром и солью. Добавьте молоко комнатной температуры. Смешайте 125 г муки с разрыхлителем и влейте молочно-яичную смесь. Очистите и крупно натрите яблоки. Добавьте яблоки в тесто и хорошо перемешайте. Введите остатки муки и слегка взбитые белки. Оставьте тесто на 15 минут. Перед приготовлением добавьте в него столовую ложку растительного масла.

Cёмгу нарежьте тонкими кусочками. Измельчите укроп и смешайте со сметаной. Смажьте этим соусом каждый блинчик, а сверху положите кусочки сёмги. Сверните блины в рулетики.

Блины с курицей и сыром

Ингредиенты для начинки:

• сыр — 100 г,
• куриное филе — 400 г,
• репчатый лук — 1 головка,
• сливочное масло.

Способ приготовления

Взбейте желтки с сахаром и солью. Влейте молоко комнатной температуры и смешайте с мукой. Добавьте слегка взбитые белки и разрыхлитель. Оставьте тесто на 15 минут. Перед выпеканием не забудьте налить в него растительное масло.

Отварите куриное филе и нарежьте соломкой. Натрите сыр. Нашинкуйте лук и слегка обжарьте его в сливочном масле. Добавьте к курице с сыром. Выложите начинку на блины, сверните рулетом и погрейте пару минут в духовке.

Научившись выпекать блины и оладьи, хозяйка будет баловать близких вкуснейшими ужинами и завтраками. Поэтому выбор блинницы должен отвечать требованиям эстетики, универсальности и отличного качества. С блинницами из нашего рейтинга это легко будет осуществить. Выбирайте подходящий вариант для себя и забудьте навсегда пословицу «Первый блин комом», отныне все блины только идеальные.

Часто задаваемые вопросы

Из какого материала нужна сковородка-блинница?

Классическим материалом считается чугун. Распространенный и относительно недорогой – литой алюминий. В блиннице из этих материалов лучше печь домашние лакомства.

Чем смазать сковороду для блинов?

Посуду для блинов смазывают растительным и сливочным маслом, растопленным салом, топленым маслом и другим жиром. Делается это силиконовой кисточкой.

Может ли зависеть толщина блинов от сковородки?

Хозяйки опытным путем доказывают, что могут испечь блины любой толщины на любой блиннице. Однако начинающим хозяйкам следует учитывать толщину дна: чем она меньше, тем тоньше должны быть блины при выпечке.