6 сковород, которые должны быть на вашей кухне
Попросите любого повара составить список самых важных инструментов на кухне, и среди первых пунктов непременно окажется сковорода. А точнее, сковороды: каждый тип этой посуды имеет своё назначение. Если вы хотите быть готовым к созданию самых разнообразных блюд, читайте статью — мы расскажем, что вам понадобится.
Классическая сковорода
Она может быть выполнена из разных материалов: нержавеющей стали, чугуна, литого или штампованного алюминия — каждое изделие обладает своими плюсами. Мы советуем иметь сразу несколько сковород различного диаметра, чтобы готовить блюда в разном объёме. Посуда побольше пригодится перед праздничными застольями, а средние и маленькие изделия подойдут для повседневного использования.
Чтобы готовка шла быстрее, а брызг масла было меньше, не забудьте обзавестись крышкой.
Сковорода-гриль
Она нужна каждому, кто хочет готовить блюда с минимальным содержанием жира: благодаря рёбрышкам на дне пища «приподнимается» над поверхностью сковороды, и из неё вытекает внутренний сок. Ребристое дно позволяет сокам продукта стечь в канавки, а волокна пищи подвергаются равномерной обработке, и на продукте не образуется вредная корочка. Недаром на гриле получаются отменные стейки из мяса и рыбы. Особенно удобны сковороды со съёмной решёткой-гриль.
Во время жарки на гриле можно совсем не добавлять масло либо только смазать поверхность сковороды кисточкой.
Сковорода-сотейник
Прекрасный кухонный инструмент 2 в 1: выполняет функции сковороды и кастрюли. Пожарить мясо? Сварить овощи? Приготовить соус? Всё это сотейнику по силам. А если ручка снимается, то можно поставить его и в духовой шкаф.
Секрет универсальности — в высоких стенках и утолщённом по сравнению с большинством стандартных сковород дне. Эти особенности делают распределение тепла внутри посуды максимально равномерным и при этом столь же быстрым.
Сковорода вок
Она имеет высокие скруглённые стенки и дно небольшого диаметра. Блюда в ней готовят на сильном огне, периодически перемешивая ингредиенты. Внутри посуды поддерживается очень высокая температура, поэтому готовка занимает гораздо меньше времени. Особенно если мелко нарезать ингредиенты.
Область применения сковороды вок не ограничивается жаркой: она также пригодится для тушения и приготовления блюд во фритюре.
Блинная сковорода
Вкусные блины — всегда аппетитные, равномерно пропечённые, с ровными краями. Это знают все хозяйки. Такими блины и получаются, если использовать специальную сковороду. Её идеально ровное дно гарантирует равномерное пропекание, низкие стенки облегчают переворачивание блинов, а антипригарный слой позволяет избежать подгорания.
Чтобы готовить любимое угощение было ещё проще, используйте удобные лопатки и специальный набор для распределения теста по поверхности сковороды.
Кстати, что насчёт фигурных оладий или яичницы? Такие блюда станут превосходным началом дня. Подберите сковородку понравившейся формы и готовьте аппетитную вкуснятину хоть каждое утро.
Сковороды с ячейками и сковороды для подачи
Сковорода с отделениями — идеальный инструмент для тех, кто предпочитает использовать время максимально рационально. В прочном изделии из литого алюминия можно приготовить до 5 блюд одновременно. Это достоинство оценят все, у кого каждая минута на счету.
Перед использованием сковороды рекомендуем обращать внимание на размер конфорки. Чтобы блюда прожаривались равномерно, её площадь должна быть максимально большой.
Также есть мнение, что самые вкусные блюда подают прямо в сковороде, на которой их приготовили. Если вы согласны, рекомендуем пользоваться специальными сервировочными сковородами из чугуна. Приготовьте еду, поставьте сковороду на подставку и подавайте к столу. Королевский вид блюда гарантирован!
Какой бы сковородой вы ни пользовались, помните о секретном ингредиенте каждого блюда — хорошем настроении повара. Мы желаем, чтобы оно всегда было в избытке!
- Все новости
- Авто и мото
- Аксессуары
- Аксессуары и бижутерия
- Баня и сауна
- Бижутерия
- Бытовая техника и электроника
- Бытовая химия
- Велоспорт
- Гирлянды
- Гирлянды и праздничное освещение
- Детские товары
- Дом и сад
- Зимние товары
- Зоотовары
- Игрушки
- Инструменты
- Интерьер
- Интерьерный свет
- Канцтовары
- Книги
- Красота и здоровье
- Летние товары
- Маркетинговая поддержка
- Мебель
- Новый год
- Оборудование для бизнеса
- Одежда и обувь
- Освещение
- Посуда
- Праздники
- Продукты питания
- Промо
- Сад и огород
- Сантехника
- Сертификаты на услуги
- Собственное производство
- Создано в Сима-ленд
- СП: организаторам
- СП: участникам
- Спорт и туризм
- Строительство и ремонт
- Сувениры
- Творчество
- Текстиль
- Товары для взрослых
- Товары с любимыми героями
- Упаковка
- Хозтовары
- Швейная галантерея
- Электротовары
Комментарии (0)
Правила публикации комментариев к статьям
ООО ТД «Сима-ленд» вправе самостоятельно и без уведомления пользователей отбирать комментарии для публикации. Мы не публикуем комментарии, в которых содержится:
ООО ТД «Сима-ленд» оставляет за собой право удалять опубликованные комментарии в любое время, а также самостоятельно определять срок, в течение которого они считаются актуальными и на который они публикуются на сайте.
Мы не принимаем на себя обязательств сообщать пользователям о причинах отклонения публикации и удаления ранее опубликованных комментариев.
Если пользователь оставляет комментарий, отвечает на комментарий или вопрос к нему, он соглашается получать уведомления о новых ответах на свои комментарии.