×
21.02.2018

Чайная мания

Чай считается самым популярным напиток в мире после воды. А чаепитие — одна из немногих традиций, которая объединяет жителей Востока, Запада, Америки и Азии. Предлагаем узнать подробнее, как культуры разных стран повлияли на эту церемонию.

Чай в Китае

Главная задача чайной церемонии в Китае — получить максимум пользы и удовольствия от аромата и вкуса напитка. Поэтому важно в первую очередь правильно подобрать чай.

Зелёный — основной среди всех сортов китайского чая. Способствует выведению шлаков из организма, улучшает обмен веществ, регулирует уровень сахара в крови.

Белый — самый богатый по содержанию витаминов и микроэлементов. Повышает иммунитет, утоляет жажду, является отличным антидепрессантом.

Жёлтый — элитный сорт чая, по свойствам близок к белому. Бодрит, очищает организм, успокаивает головную боль, снимает спазмы, укрепляет иммунитет.

Пуэр (пу эр, поэр) — сорт, который со временем становится только лучше, в отличие от других видов чая. Снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, способствует улучшению пищеварения.

Красный в Европе называют чёрным из-за цвета заварки. Технологии обработки европейского и китайского красного чая отличаются. Лучшим считается чай из Поднебесной. Он уменьшает отёчность, способствует выведению токсинов, помогает стабилизировать давление.



Чтобы раскрыть достоинства напитка, важно соблюдать ряд правил:

  • используйте чай без ароматизаторов и добавок;
  • воду после первой заварки нужно слить — она промывает чайный лист от пыли и даёт ему раскрыться;
  • пейте напиток без сахара и не ешьте во время церемонии, чтобы не перебивать вкус;
  • за несколько часов до церемонии не употребляйте кислые, острые или сладкие блюда, не принимайте алкоголь, не курите и не используйте парфюм;
  • освободите больше времени, пригласите гостей и отключите мобильный телефон.

Чайная церемония в Англии

В отличие от китайской церемонии, где наслаждаются напитком, в Англии большое внимание уделяется эстетической части. Посуда из единого сервиза, классические скатерти, украшенный вазой с цветами стол. Связано это не только с чопорностью англичан, но и с историей появления чая в стране. Изначально он был напитком королей, а чайный лист стоил баснословных денег.

Национальной традицией Британии чаепитие становится в начале 1840-х годов благодаря Анне Рассел, герцогине Бедфорд. Она просила подавать чай с десертами между обедом и ужином. В начале XIX века в Англии было 2 основных приёма пищи (ранним утром и поздним вечером), не всем удавалось продержаться такой промежуток времени без еды.

Позднее герцогиня начала приглашать гостей, чтобы они разделили с ней чаепитие. Так и зародилась традиция 5 o'clock tea — знаменитая английская чайная церемония.

Сахарница «Лето»

444.00 руб.
Подробнее

Фруктовница «Волшебница»

1 042.00 руб.
Подробнее

Чайник «Анастасия»

914.00 руб.
Подробнее

Чашка «Дары лета»

198.00 руб.
Подробнее

Чай впервые попал в Англию в середине XVII столетия, тогда же и стали добавлять в напиток молоко. Чтобы горячая жидкость не повредила хрупкие фарфоровые чашечки, вначале в них наливали немного молока комнатной температуры. Вкус молочного напитка пришёлся по душе, и молоко начали добавлять вне зависимости от материала посуды.

Чайная церемония в Узбекистане

Чаепитие в Средней Азии напрямую связано с традиционным заведением — чайханой. Мужчины здесь делятся новостями, ведут философские беседы и играют в настольные игры. Полы в помещении застелены коврами, поэтому посетители снимают обувь на входе. Даже в летний зной гости приходят в тонких хлопковых халатах и в расшитых тюбетейках. Вдоль стен лежат подушки и специальные валики, а в центре стоит столик (дастархан). Всё сделано для того, чтобы посетители могли расслабиться и в положении полулёжа насладиться ароматным чаем и восточными сладостями.

Узбеки предпочитают зелёный чай — он лучше утоляет жажду. Чёрный пьют с перцем, мёдом и молоком.

Создавайте свои традиции. А товары для чаепития смотрите в разделе «Посуда для напитков».

Все новости

Комментарии (0)

Правила публикации комментариев к статьям

ООО ТД «Сима-ленд» вправе самостоятельно и без уведомления пользователей отбирать комментарии для публикации. Мы не публикуем комментарии, в которых содержится:

  • информация, противоречащая законам РФ;
  • ненормативная лексика, высказывания оскорбительного характера;
  • информация, не относящаяся к тематике статьи;
  • ссылки на другие интернет-магазины, а также упоминания конкретных продавцов и импортёров товаров;
  • утверждения, порочащие честь, достоинство и деловую репутацию третьих лиц (в том числе магазинов, производителей и импортёров товаров);
  • материалы, нарушающие права третьих лиц, в том числе права на результаты интеллектуальной деятельности и средства индивидуализации.

ООО ТД «Сима-ленд» оставляет за собой право удалять опубликованные комментарии в любое время, а также самостоятельно определять срок, в течение которого они считаются актуальными и на который они публикуются на сайте.

Мы не принимаем на себя обязательств сообщать пользователям о причинах отклонения публикации и удаления ранее опубликованных комментариев.

Если пользователь оставляет комментарий, отвечает на комментарий или вопрос к нему, он соглашается получать уведомления о новых ответах на свои комментарии.

Россия
Сайт отображается неправильно
×

Ваш город

Екатеринбург

Ближайшая дата: 29 марта.
подробнее
×

Сейчас вы используете не все возможности сайта

В настройках вашего браузера отключен обмен данными с cookies и local storage, что может привести к некорректной работе сайта.

Как исправить?
Сообщить об ошибке