18.08.2024

Не секрет, что самый вкусный черный чай выбрать сложно. Среди сотни разнообразных торговых марок и сортов стоит обратить внимание на рейтинг 10 лидеров, которые точно не разочаруют и подарят ощущение блаженства при каждом чаепитии.

Содержание

Рейтинг лучшего черного чая

Сорта черного чая

Каким должен быть хороший черный чай

Рекомендации по выбору

Часто задаваемые вопросы

Рейтинг лучшего черного чая

Название	Описание
1 место — Чай ароматизированный «Таёжный»	Подробнее
2 место — Чай ароматизированный «Дыня со сливками»	Подробнее
3 место — Чай чёрный «Настоящему мужику»	Подробнее
4 место — Чай Масала, классический	Подробнее
5 место — Чёрный крупнолистовой чай SHENNUN БИЛОЧУНЬ КРАСНЫЙ	Подробнее
6 место — Чай ароматизированный «Императорский»	Подробнее
7 место — Китайский выдержанный красный чай «Xiao xiangtian»	Подробнее
8 место — Чай ароматизированный «Шишкин лес»	Подробнее
9 место — Чай ароматизированный «Блюберри манго»	Подробнее
10 место — Чай китайский Да Хун Пао	Подробнее

Все черные чаи

Оригинальный купаж сочетает в себе индийские нотки черного чая и таёжные сборы по легендарным рецептам шаманов.

1. Классический черный чай насытит организм танинами, придаст бодрости духа;
2. Таежный сбор обогащен витаминами и минералами; в его составе - ягоды можжевельника и аронии, листочки кислицы и перечной мяты;
3. Прием готового напитка помогает в борьбе со стрессом, снимает признаки кожных болезней, тонизирует и оздоравливает организм;
4. Эфирные масла, входящие в его состав, способны уменьшить астматические проявления;
5. Натуральный продукт не будет лишним и как напиток для утоления жажды, и как профилактическое и лечебное средство.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Ягоды можжевельника, черноплодной рябины, кислица, перечная мята.	Успокаивающие, стабилизирующие нервную систему, витаминизирующие организм.

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 95-100 °С;
2. Время заваривания: 4 - 5 мин;
3. Количество чая на 1 литр воды: 8-10 г.

Чаи от БодрOFF

Приятный аромат теплого летнего дня, с нотками фруктов, собран в ароматизированном чайном букете.

1. Сочетание фруктовой основы с индийским сортовым черным чаем «Ассам»;
2. Наслаждаться таким чаем можно как в холодном, так и горячем виде;
3. Напиток оказывает тонизирующее действие.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Яблоко, ананас, подсолнечник, ароматизатор «Сливки».	Тонизирует, мобилизует внутренние ресурсы.

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 95 °С;
2. Время заваривания: 3 - 4 мин;
3. Количество чая на 1 литр воды: 8-10 г.

Чаи от БодрOFF

Сам чай, как и его упаковка, это достойный подарок для мужчины на любой праздник. Оригинальные фразы выигрышно дополнены черным листовым чаем.

лимонным вкус;

ярко-выраженное тонизирующее действие на организм;

упаковка для людей с чувством юмора.

Всего одна кружка крепкого, горячего напитка взбодрит и подарит силы на весь день.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Лимон.	Тонизирует, бодрит.

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 95-98 °С;
2. Время заваривания: 4-5 мин;
3. Количество чая на 1 литр воды: 10 г.

Чаи от «Фабрика счастья»

Прикоснуться к Индии можно, благодаря чашечке классического чая «Масала».

• в напитке собраны самые тонизирующие и бодрящие травы и специи;
• черный байховый чай дополнен ароматом корицы и фенхеля, остротой перца и имбиря, терпкостью гвоздики и несравнимого ни с чем запаха кориандра в сочетании с анисом;
• полезные свойства чая усиливаются, если его употреблять с молоком.

Напиток не только бодрит, но и укрепляет иммунитет.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Корица, гвоздика, кориандр, перец, анис, фенхель, имбирь.	Наделяет энергией, тонизирует, укрепляет иммунитет.

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 90 °С;
2. Время заваривания: 1-2 мин;
3. Слить через 3 минуты и слова залить водой;
4. Количество чая на 250 мл воды: 1 столовая ложка.

Чаи от Onlylife

Легендарный спиральный китайский чай, полученный в результате многолетних попыток создать ферментированный красный чайный лист, вобрал в себя необыкновенные лечебные и ароматические свойства высокогорной провинции Юньнань. Попробовать настоящее китайское произведение искусства может каждый, стоит только испить Красный Билочунь.

Оригинальный состав напитка дополняется вкусом миндаля, меда и сухофруктов;

Чайные спиральки раскрываются в чашке, словно по волшебству, насыщая организм энергией и свежестью;

В напиток можно добавлять молоко, так вкус проявится с молочными нотками;

Плотный вкус обволакивает вкусовые сосочки, оставляя после себя фруктовое послевкусие.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Сухофрукты, миндаль, мед.	Тонизирует, бодрит, снижает количество тромбоцитов, благотворно влияет на поджелудочную железу, нормализует обмен веществ.

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 80-85 °С;
2. Время заваривания: 11-3 мин;
3. Количество чая на 450 мл воды: 2 столовые ложки.

Чаи от Shennun

Невероятно благоухающий аромат исходит из чашки заваренного крупнолистового Императорского чая.

• Богатый состав из сухофруктов, фруктовой цедры и лепестков растений элегантно сочетается с изысканным черным чаем сорта Ассам;
• В настоявшемся напитке прослеживается аромат гибискуса и его незначительная кислинка, запах смородины и шиповника;
• Апельсиновая цедра добавляет тропического настроения, а вкус яблока и цукатов придают карамельную сладость;
• Заварку можно заливать горячей водой несколько раз, раскрывая каждый раз изысканный ароматический букет.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Цедра шиповника и апельсина, цукаты, яблоко, лепестки гибискуса и сафлоры, ягоды клубники и листья смородины.	Тонизирует, насыщает витаминами.

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 90 °С;
2. Время заваривания: 8-10 мин;
3. Количество чая на 1 литр воды: 15-20 гр

Чаи от БодрOFF

Богатый аромат Шу Пуэра раскрывается в ферментированном чайном листе, собранном в высокогорной местности с молодых кустов.

• Высушенный вместе с кустовыми рыжими почками, заваренный чайный лист наполняет ароматом окружающее пространство;
• Распространяя цветочно-фруктовый запах, чайная церемония превратится в оздоровительную и тонизирующую организм процедуру;
• Формат черного чая – прессованный в форме блина – необычный полезный подарок, который окажется ценным продуктом с букетом витаминов и минеральных веществ;
• Повторное заваривание без потери свойств допускается до 7 раз.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Медово-цветочный	Стимулирует деятельность нервной системы, улучшает метаболизм, способствует формированию иммунитета, снимает усталость.

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 90 °С;
2. Время заваривания: 30 секунд;
3. Количество чая на 200 мл воды: 15 гр

Чаи от БодрOFF

Гармония ароматов соснового леса и черного индийского чая, собранного на высокогорных плато, воплотилась в полезном тонизирующем составе «Шишкина леса».

• Ценители натуральных компонентов отметят поддерживающие иммунитет свойства брусничных ягод и сосновой шишки, а терпкий вкус можжевельника зарядит бодростью;
• Заготовленные особым образом листья мяты полностью раскрываются при заваривании, оказывая благотворное влияние на нервную систему;
• Иммуномодулирующие свойства чая позволяют полностью забыть о сезонных заболеваниях.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Мята, можжевельник, иван-чай, лист и ягоды брусники, сосновая шишка.	Тонизирует, бодрит, укрепляет иммунитет.

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 95 °С;
2. Время заваривания: 3-4 мин;
3. Количество чая на 1 литр воды: 8-10 гр

Чаи от БодрOFF

Насыщенный вкус и деликатный аромат цейлонского чая в сочетании с фруктовыми и цветочными нотами воплотились в бодрящем «Блюберри манго».

• Высушенные по специальной технологии чайные листья сохраняют свой крупный размер и при заваривании полностью раскрываются, отдавая витамины и танины целебному напитку;
• Фруктовый состав придает нежный аромат и карамельную кислинку, лепестки василька и мальвы создают неповторимый оттенок заварке;
• Сублимированная рябина - источник витаминов - при заваривании проявляется приятно-тонизирующей нотой;
• Заваривать можно только один раз.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Цукаты манго и ананаса, черноплодная рябина, черника, подсолнечник, цветки василька и мальвы.	Тонизирует, способствует нормализации обмена веществ.

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 95 °С;
2. Время заваривания: 3-5 мин;
3. Количество чая на 1 литр воды: 15-18 гр.

Чаи от БодрOFF

Высшее мастерство китайских производителей воплотилось в бирюзовом составе Да Хун Пао.

• Чайный лист обработан особым образом: ферментация коснулась только внешней части листа, не затронув его середину. Подобная обработка позволяет передавать вкус лучшего листового черного и зеленого чая сразу;
• Изысканный улун дополнительно обжаривают, усиливая его тонизирующие свойства;
• Напиток взбодрит, придаст энергии и приведет организм в готовность к новым ежедневным свершениям.

Состав ароматического купажа	Основные свойства
Кофеин	Тонизирует, выводит вредные вещества из организма

Как правильно заварить чай:
1. Температура заваривания: 90-95 °С;
2. Время заваривания: 3 мин;
3. Количество чая на 0.5 литра воды: 3-4 чайные ложки.

Чаи от Onlylife

Сорта черного чая

«Черным» чай называется только в европейской части материка. Китайцы признают его «красным»: при заваривании цвет напитка становится оранжево-красным.

Традиционно чайный лист заготавливается следующим образом:

Название	Описание
Байховый	с чайным листом с куста собираются белые цветы
Пакетированный	фасованный ломаный или измельченный лист
Плиточный	в зависимости от назначения может быть в виде плитки, бруска, брикета
Гранулированный	измельченный лист скатывается в небольшие шарообразные формы

Все виды и сорта черного чая

Богатая история чая славится сортовым разнообразием тонизирующего напитка:

Название	Описание
Индийский	выращен на высокогорных плантациях Индии, представлен сортами ароматного «Ассама», крепкого «Дарджилинга», нового гибридного «Сиккима» и др.
Китайский	сорта регионов Юньнань, насыщенный «Кимун», с сосновыми иголками«Лапсан Сушонг» и др.
Цейлонский	продукт с терпким вкусом со Шри-Ланка.
Чайные композиции	«Эрл грей» в сочетании бергамота и черного классического листового чая, «Английский завтрак» из смеси нескольких сортов индийских ингредиентов, «Ирландский завтрак» в виде смешения сортов Индии и Цейлона.

Черный листовой чай

Каким должен быть хороший черный чай

Что подразумевается под словом «настоящий чай»? Это продукт, отвечающий своими характеристиками знаку качества. Внимание обращаем на цвет, состав, аромат и страну производства.

Состав

На упаковке продукта, соответствующего стандартам качества, кроме указания на черный чай, не должно быть никаких посторонних включений. Указываются сухофрукты, травы или другие вспомогательные элементы, если это предусмотрено видом или сортом чая. Ароматизаторов и отдушек химического происхождения лучше избегать.

Ферментированный черный лист содержит кофеин, теанин, биофлавоноиды, витамины и микроэлементы, которые заведомо обеспечивают качество продукта и его свойства.

Черный чай с фруктовыми привкусами

Страна производства

Основные чайные плантации расположены в Индии, Шри-Ланка и Китае. При выборе подобного продукта нужно обратить внимание на место производства: на упаковке должна быть информация о конкретной провинции или городе. Абстрактные места производства, как правило, указывают на поддельный продукт.

Черный чай из Китая

Рекомендации по выбору

Из всего разнообразия чайной продукции важно выбрать качественный продукт, чтобы получить полноту вкуса и аромата заваренного напитка.

Для этого рекомендуется ориентироваться на следующие показатели:

1. изучить информации о регионе выращивания чайного листа, поскольку чайные плантации производят сорта определенного вкуса и насыщенности;
2. выбрать сорт без аромадобавок и отдушек;
3. выяснить особенности хранения товара, поскольку при нахождении продукта во влажном или ярко-освещенном месте чай может утратить свои свойства.

Немаловажным оказывается качество упаковки и стоимость продукта. Качественный состав не может быть дешевым. Если от употребления чая хочется получить удовольствие, не стоит экономить на его цене.

Классический черный чай – лидер в поддержании семейных традиций, собирающий за одним столом поколения за общим праздником. И это оправданно: приятными ощущениями от чудесного вкуса и аромата непременно хочется поделиться с близкими. С терпко-ароматным черным чаем любое общение станет приятным и душевным.

Часто задаваемые вопросы

Какой черный чай самый дорогой?

В мире насчитывается несколько десятков сортов, которые продаются с аукционов по недоступной для обывателя цене. Его особенность – собирают сырье из нераспустившихся почек. Китайский чай Да Хун Пао исторически принадлежит династии Цинь и его стоимость не ограничивается 700 тысячами долларов. Тайваньский Тай Ши производят из верхних листочков и почек, из-за чего его стоимость нередко превышает 240 тысяч долларов за кг. Европейский сорт Broken Leaf, который собирают на плантации Гореана, стоит более 400 долларов за кг.

Какой чай лучше: черный или зеленый?

Польза каждого вида чая и его возможные негативные последствия можно выявить, воспользовавшись таблицей.

Процессы	Черный	Зеленый
Ферментация	Полностью ферментированный лист	Высушенный лист
Влияние на зубную эмаль	Интенсивное окрашивание	Слабое окрашивание
Наличие фтора	Достаточное	Достаточное
Наличие антиоксидантов	Среднее значение	Большое количество
Влияние на нервную систему	Незначительное влияние на тревожность	Снижает тревожность в достаточной степени

Вреден ли черный чай?

Напиток, принимаемый в небольшом количестве, будет только полезен. Превышение нормы в любом продукте имеет негативные результаты.