Хорошие классические кокотницы. Отечественного производства. Металл толстый. Объем 150 мл - если налить прямо до самых краёв. Жульена конечно входит меньше, но вполне достаточно.
ну что сказать... работает) поставил, нагрел, помыл всё как надо. сталь не темнеет, налёт не пристаёт, если сразу помыть. для больших объёмов самое то. если нужен просто надёжный противень без наворотов, берите не думая