Готовлю в нем уже полгода. Муж марокканец говорит, что в глиняном тажине вкус, конечно, другой. Но все равно кушать приятно. Прокаливала с солью и смазывала маслом первые месяцы. Сейчас уже приучилась пользоваться.Керамическая крышка упала и разбилась, стали использовать обычную стеклянную крышку для сковороды.