Кастрюли для индукционной плиты
К кастрюлям для индукционной плиты предъявляются особые требования, ведь через их дно должны будут проходить индукционные токи, за счёт чего и происходит нагрев. Основные требования следующие.
- Материал с ферромагнитными свойствами, то есть способный притягиваться к магниту. Cтекло, алюминий и медь не подойдут.
- Толстое, идеально ровное дно (не менее 2 мм), оно должно плотно прилегать к плите, чтобы обеспечить равномерное нагревание посуды и её содержимого.
- Диаметр подбирают под размер конфорки, иначе прибор просто не включится.
Обычно кастрюли для индукции производятся из чугуна или нержавеющей стали. Подойдут и эмалированные изделия.
Виды и различия
Кухонные кастрюли для индукционных плит различаются по следующим критериям.
- Тип наружного и внутреннего покрытия: эмалевое, антипригарное, антикоррозийное.
- Объём изделия: от небольших ковшиков до вместительных чанов для предприятий общественного питания.
- Наличие или отсутствие крышки в комплекте.
- Тип дна: обычное или капсульное для более равномерного нагрева.
Также посуду выбирают по внешнему виду, опираясь на личные предпочтения. Она должна гармонично смотреться в интерьере и сочетаться с другими предметами кухонной утвари.
Также вы можете купить кастрюли для индукционной плиты с доставкой со склада по РФ и СНГ (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Минск, Астана и т. д.). Если у Вас остались вопросы, звоните — 8-800-234-1000 и получите бесплатную консультацию наших специалистов.