Просто отличный коврик! Покупала уже второй, в подарок. Пекли самсу при t примерно 200°С, все просто отлично! Коврик ничем не смазывали, постелили на обычный противень и так готовили. К коврику ничего не пристало, а выпечка прямо сама отходила от коврика. Моется коврик хорошо. Коврик с отверстиями, и все что могло вытечь при выпечке осталось бы на противне, но подруга придумала, что если под коврик подстелить пергаментную бумагу, то даже противень мыть особо не надо, все что вытекло сквозь дырочки, осталось на бумаге, бумагу собрали и выкинули, а противень под ней был чистый, обмыли его в раковине под струёй воды и все! Дополняю свой первоначальный отзыв - пекли домашнюю пиццу, получилось все на ура! Коврик ничем не смазывали, ничего не пристало, готовая пицца легко соскользнула с этого коврика.