Секрет аромата: от молекулы до духов. 2-е издание. Турин Л.

«Секрет аромата» — книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую — розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах.

Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о все еще самом загадочном из чувств.Книга от супер профессионала парфюмерной индустрии — знаменитого парфюмерного критика ЛукиТурина о том, как устроен аромат. Книжный бестселлер более 10 лет.