Одно из самых выдающихся селекционных достижений последнего десятилетия – кабачок Нежный Зефир. Вид стал результатом кропотливой работы по созданию кабачка эксклюзивного деликатесного назначения. Итог превзошел самые смелые ожидания огородников – гибрид отличается уникальными вкусовыми характеристиками и внешними данными. Кожица овоща нежная, тонкая, двухцветная, большая часть желтая, с белыми зебровыми полосами и крупным крапом, кончик зеленый с белым, резкий переход. Название «зефир» характеризует вкусную сладковатую мякоть с необычным послевкусием, а также сочетание кремового и желтого оттенков коры, характерное для этого популярного десерта. Сбор проводят строго в стадии молочной зрелости (через месяц), то есть по достижению 10 – 15 см длины, чтобы овощ не успел затвердеть. Этот уникальный сорт с удовольствием едят даже те, кто недолюбливает тыквенное семейство. Употребляется в свежем виде.
Наведите камеру, чтобы
