Здравствуйте. А мне понравилась хлебница. Да,дерево не обработано. Я сама обработала маслом, раза три, и каждый раз давала ему впитаться в дерево, плюс зашкурила ещё дополнительно. Теперь прекрасная хлебница. Нареканий нет. С разделочными досками делаю также. Вообще ко всем деревянным кухонным измелиям применяются подобные рекомендации до начала эксплуатации, даже к деревянным лопаткам.