Макароны. Полная энциклопедия продуктов (красная). Сост. Ильиных Н.В., Полетаева Н.В., Кутищева Н.С.

Макароны давно уже «переросли» статус простенького гарнира (хотя и с этой ролью они справляются превосходно). Блюда из них сегодня можно встретить далее в меню респектабельных ресторанов. Из макарон готовят салаты и супы, их подают с соусами из овощей, мяса, рыбы или птицы, наполняют различными начинками, запекают, из них делают десерты. Эта книга познакомит вас с оригинальными разновидностями макарон и научит делать их своими руками. В ней вы найдете великолепно иллюстрированные рецепты разнообразных блюд с макаронными изделиями и много интересной и полезной информации. Кулинарный потенциал макарон безграничен - убедитесь в этом сами!