Воронка способствует выходу пара при выпекании пирогов и других десертов. Приспособление для домашней и профессиональной кухни поможет избежать распространенных проблем в выпекании пирогов: усадки теста или пригорания к основе формы.
Фигурка устанавливается на нижний слой теста. Верхняя часть с отверстием должна выступать за поверхность пирога, ведь через него в процессе приготовления будет выходить лишняя влага.