В азиатских странах издавна ценились лечебные свойства мицуны. Например, в Японии её называют кладезем всех витаминов. Нежные листья растения содержат в себе горчичные масла, которые придают блюдам пикантное послевкусие. Мицуна идеально сочетается с брынзой, хорошо подходит к мясу и рыбе. Во многих блюдах ботва этого растения идеально заменит шпинат.
Питательная ценность на 100 грамм продукта:
Для микрозелени этого растения важен регулярный полив и обилие света. Поэтому для выращивания в домашних условиях рекомендуется использовать фитолампы.