Очень жидкий, почти как водичка. Сладкий но послевкусие как от лекарства винилин. Специфический вкус, скорее больше напоминает сироп от кашля, чем сироп для кофе.
Дополняю отзыв, с кофе сироп оказался вкусным. Вкус с кофе мне нравиться, и для фигуры полезно, буду брать ещё.