Изделие используется для 2-ступенчатой заточки с выверенным углом 20°. Модуль заточки сделан из сверхтвёрдого карбида вольфрама. Шлифовальный модуль выполнен из керамики с абразивностью 1 200 грит. Нескользящее дно сделает заточку ножей удобной и безопасной.
Рекомендации
- Для быстрой заточки ножа пропустите его сначала через шлифовальный модуль из нержавеющей стали, а затем через модуль для доводки из керамики.
- Если нож не очень тупой и нуждается лишь в корректировке, воспользуйтесь только модулем для доводки.
- Затачивайте нож лёгким нажатием и движением инструмента вдоль модуля по направлению к себе.
- Угол наклона лезвия уже задан, что исключает возможность неправильной заточки.
- Для заточки используйте только чистые сухие ножи.