Среднеспелый сорт созревает в конце июля — начале августа. Период плодоношения длительный, около 3 месяцев. Дачники, оставляя часть побегов на следующий год, за счёт двойного урожая имеют возможность лакомиться ароматной малиной с начала лета до конца осени. В промышленных масштабах, чтобы не подвергать растения чрезмерной нагрузке, все кусты срезают и собирают только основной урожай. Ягода поступает на рынок, когда многие сорта уже отплодоносили.
Особенность ремонтантной малины — способность созревать даже при наступлении заморозков. Ведь это действительно чудо: ягоды у Польки, даже попав под небольшой морозец -1–2 °С, вызревают, несмотря на слабую морозоустойчивость сорта. Средняя урожайность — 3,5 кг/м2, но показатели могут быть значительно выше.
Ещё одно преимущество этого ремонтантного сорта — на кустах нет ни одной ягодки с червоточиной. Созревание плодов приходится на позднелетний период, когда заканчивается лёт вредных насекомых, а малинный жук уходит в почву до весны.