Цилиндроконический танк предназначен для приготовления пива в домашних условиях. В данном аппарате происходит брожение, созревание и дображивание продукта, его карбонизация.
В чистый танк заливается заранее подготовленное, прокипячённое и охлаждённое сусло с введёнными в него дрожжами. Крышка ЦКТ плотно закрывается, и брожение протекает без доступа кислорода. Избыток образующегося газа удаляется через гидрозатвор. Преимущество ёмкости состоит в том, что по окончании брожения вам не нужно переливать продукт, что может вызвать его «заражение»: для удаления осадка дрожжей достаточно открыть нижний кран и слить сусло.
Готовый напиток разливают по бутылкам через второй кран, расположенный выше — на коническом спуске ёмкости. Это исключает попадание осадка в конечный продукт.
Для любителей домашних напитков цилиндроконический танк — универсальная бродильная ёмкость, в которой можно не только готовить пиво, но и выдерживать брагу до последующего перегона. Дрожжевой осадок при этом легко удаляется через нижний кран, а полезное сырьё сливается сразу в перегонный куб.
Также ЦКТ будет эффективен при приготовлении больших объёмов домашнего кваса, бражных соков, вин.
Комплектация цилиндроконического танка:
Гарантия от производителя: 1 год.