Даже не ожидала что будет такое качество! Конечно надо прилавчиться переворачивать и так как мы чаще делаем густое тесто для оладьев, а тут по жиже надо, как на панкейки! Смазала кисточкой первый раз маслом, больше не требовалось, отходили хорошо, поверхность сковороды как будто каменная, (я сильно не разбираюсь в поверхностях) Деткам нравится, теперь еда нам улыбается!))) Спасибо большое!!!