Коптильня «Крышка домиком» для горячего и холодного копчения, 2 мм, размер 400х250х300 мм

Коптильня рекомендуется для использования на природе и в домашних условиях.

Комплектация: термодатчик, поддон, 2 яруса решёток, направляющая с крючками, сумка, ольховая щепа, книга с рецептами.

Особенности

• В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения.
• В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения.
• Смолы и влага скатываются в желоб гидрозатвора в процессе приготовления, не попадая на продукты. Это достигается за счёт формы крышки. В результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.

Марка стали AISI 430. Толщина стали 2 мм.