Шприц Gastrorag используется на предприятиях общественного питания и торговли при изготовлении колбас, сосисок, сарделек и шпикачек. Выполнен из прочной нержавеющей стали. Имеет вертикальный цилиндрический резервуар объёмом 5 л.
Колбасный шприц относится к поршневому типу и работает с фаршем различной консистенции, в том числе с крупным. Поршень приводится в движение вращением рукоятки. Скорость подачи фарша зависит от прилагаемых усилий. Вертикальная конструкция позволяет экономить место на кухне.
В комплект поставки входят четыре сменных пластмассовых воронки диаметром 10, 20, 30 и 35 мм для разных видов колбасок и сосисок.