Нож для мяса New Kolor, длина лезвия 10 см, цвет цвет оранжевый, 3 шт

Нож с волнистым лезвием не режет, а пилит. Удобен для нарезки мягких продуктов с твёрдой кожицей: помидоров, сыра, хлеба. Клинок легко проникает в стейк даже в степени прожарки well done. Волнистое лезвие не требует заточки.

Лезвие проходит несколько этапов закалки

• Термическая закалка (при температуре + 850 ºC...+ 1 060 ºC).
• Охлаждение воздухом (до + 350 ºC).
• Промораживание (при – 80 ºC на 30 минут).
• Нагревание газом (+ 250 ºC...+ 310 ºC).

Благодаря данному методу закалки сталь приобретает особую пластичность, стойкость к коррозии и жару, сохраняя твёрдость 53 единицы по шкале Роквелла.

Для долговечности изделия рекомендуем хорошо высушивать его после мытья, даже в посудомоечной машине.