Нож отличный, легкий, тонкий, острый, ручка удобно лежит в руке. Универсальный, для нарезки, шинковки, прорезает, а не мнет как тупые ножи, для чистки овощей не подходит, слишком острый, лучше взять отдельно маленький ножичек.
Качество стали высокое. Лезвие тонкое. Очень острый. Рукоятка ножа удобная, не скользит. При многократном использовании не затупляется. Будем заказывать еще.
Нож хороший...Очень острый и лезвие тонкое, но, я считаю его большим недостатком то, что у него круглая ручка, которая так и норовит перевернуться вверх лезвием при легком прикосновении....с ним нужно быть очень аккуратным, так как очень легко порезать руку, что со мной и произошло