Семена Индау (Рукола) посевная, Быстрорастущая, 0,5 г

Руккола Быстрорастущая — раннеспелый холодостойкий сорт (период от всходов до уборки первой зелени составляет 20‒25 дней). Образует розетку листьев высотой 30‒50 см. Предназначен для выращивания в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Ценится за ярко выраженный аромат и вкус.

Молодые глубокорассечённые лировидные листья богаты витаминами, особенно аскорбиновой кислотой. Они рекомендуются в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, улучшают вкус блюд из бобовых культур; их можно добавлять в супы, салаты, творог или использовать на бутерброды.

Руккола укрепляет стенки кровеносных капилляров, способствует пищеварению и активизирует работу иммунной системы, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, помогает при ожирении и диабете. Ее применяют как тонизирующее средство.

Посев в открытый грунт можно проводить в несколько сроков: рано весной для получения первой зелени; в начале июля при более коротком дне и в августе, когда салатных растений практически уже нет. Перед посевом и после него почву прикатывают. Высевают рядовым способом по схеме 15‒20 × 3‒5 см, при глубине заделки семян 1‒1,5 см. На 5‒6-й день появляются всходы. Лучшие предшественники для рукколы — картофель, столовые корнеплоды, бобовые, под которые вносились органические удобрения. Кислые почвы требуют известкования. Весной вносят минеральные удобрения. Выращивать рукколу можно также под плёночными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике.

Уход: необходимо рыхлить междурядья, удалять сорняки, поливать, прореживать растения. Растение свето- и влаголюбивое: при поливе листья становятся более крупными и нежными, меньше горчат. Полив осуществляют по бороздам, стремясь избегать попадания воды на листья растений. При жаркой сухой погоде и длинном световом дне руккола быстро переходит к цветению. Сорт плохо переносит жару и при засухе стрелкуется.

Уборка: первую свежую зелень убирают уже через 2 недели после всходов, срезая листья у самой поверхности почвы. До образования цветоносов большую часть растений срезают.