Базилик Арарат — среднеспелый сорт. Растения густооблиственные, высотой до 60 см. Листья средней величины, синевато-зелёные, богаты эфирными маслами, отличаются повышенной ароматичностью. Лист черешковый, среднего размера, широкояйцевидной формы с редкозубчатым краем, синевато-зелёный со средним антоцианом, цветок сиреневый. Масса одного растения составляет 25‒35 г. Аромат анисовый. Растения тепло- и светолюбивое. Базилик Арарат включён в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Урожайность: 2‒2,5 кг/м2.
Базилик Арарат предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте. Период от всходов до начала цветения — 70 дней. Семена сеют на рассаду в конце марта — начале апреля на глубину 1,5‒2 см. Рассаду высаживают в теплицы или открытый грунт в возрасте 50‒60 дней. Зелень убирают до начала цветения. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Срезка надземных частей растений производится в сухую погоду во время цветения при длине побегов 10‒12 см, сушат в тени. Для потребления в свежем виде листья срезают с молодых растений 2‒3 раза за период вегетации.