Часть лезвия с зубчиками не режет, а пилит. Это удобно для нарезки мягких продуктов, например помидоров. Нож проникает в стейк даже в степени прожарки well done. Волнистое лезвие не требует заточки.
Рукоятка изготовлена из полипропилена, с 45%-м содержанием карбоната. Имеет специальное антибактериальное покрытие Microban®, которое препятствует образованию неприятного запаха и пятен, вызванных бактериями, плесневым грибком и налётом.
Благодаря данному методу закалки сталь приобретает особую пластичность, стойкость к коррозии и жару, сохраняя твёрдость 53 единицы по шкале Роквелла.
Для долговечности изделия рекомендуем хорошо высушивать его после мытья, даже в посудомоечной машине.