Однолетнее, травянистое растение, высотой до 2.5 м. Стебель плотный, прямостоячий. Листья очередные, крупные. Цветки жёлтые, верхушечные, собраны в крупную поникающую корзинку диаметром до 25 см Очень неприхотливое растение, для посева выбирается солнечное местоположение, желательно хорошо дренированная почва.
Семена высевают непосредственно в грунт весной, на глубину 2-2.5 см, выдерживая расстояние между растениями 70 см. Если сажать семена подсолнуха в плодородную садовую землю, то удобрения не требуется, подсолнух растет без всякой подкормки. Особого ухода не требует.