Жидкий дым Костровок, классический, 0.33 л.

Аромат костра без похода на природу. Жидкий дым «Костровок» классический – концентрат дымного вкуса для домашнего копчения и маринадов. Объём 0,33 л.

• Классический аромат дымка: Даёт тот самый запах костра, как от копчения на дровах. Не содержит синтетических усилителей – только натуральные продукты горения древесины.
• Имитация копчения без коптильни: Достаточно добавить 1-2 столовые ложки в маринад или воду для варки сала. Мясо, рыба или сало приобретут аромат и цвет, как после холодного копчения.
• Экономичный расход: Флакона 0,33 л хватает на 20-30 литров рассола или на несколько килограммов мяса. Для одного шашлыка достаточно 10-15 капель на килограмм.
• Срок годности 24 месяца: Жидкий дым не портится при правильном хранении (от 0°C, вдали от нагревателей и солнца). Со временем не выпадает в осадок.

Как применять: Маринование шашлыка – разведите 5 капель в 100 мл воды или в самом маринаде. Вкус станет копчёным, даже если жарить на обычном мангале без дымка. Домашние колбасы и сосиски – добавьте 3-4 капли на полкило фарша, перемешайте и оставьте на час. Сало и рыба горячего копчения – смажьте шприцем внутрь куска или добавьте в рассол (1 ст. ложка на 3 л воды). Супы и вторые блюда – 1-2 капли в кастрюлю в конце варки создадут эффект томления над огнём.

Важно: Не переливайте – дозировка один к пятидесяти (1 часть дыма на 50 частей жидкости). Избыток даст горечь. Храните флакон плотно закрытым: аромат выветривается. Идеален для квартир, где нет возможности коптить на улице. «Костровок» – проверенный российский бренд, знакомая красная этикетка.