«Жар-птица» — высокоурожайный раннеспелый гибридный сорт кабачков.
Период от всходов до урожая — 36–49 дней.
Масса плода — 500–700 г.
Урожайность — 6–7 кг/м².
Как сажать. Семена сеют в открытый грунт по 2–3 шт. в лунку. В фазе 1 настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению. Возможен рассадный способ выращивания: 20–30-дневную рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков.