Пасочница деревянная

Пасха — самый почитаемый христианами праздник, поэтому испокон веков было принято готовиться к нему с особым вниманием. Хотите, наконец, порадовать близких традиционным угощением? Для этого вам понадобится пасочница.

Как ей пользоваться?

1. На ровной поверхности расположите четыре конусообразные части длинной стороной вниз и соедините их так, чтобы получилась пирамидка. Выгравированные рисунки должны оказаться внутри.
2. Плотно обвяжите верёвкой вкруговую все части. Форма не должна распадаться! Убедитесь, что шнур не соскальзывает.
3. Возьмите небольшой деревянный предмет, например, карандаш, вставьте его между верёвочкой и стенкой пасочницы и поверните несколько раз так, чтобы вокруг образовалась петля, которая очень прочно стянет изделие. Зафиксируйте палочку отрезком другого шнура.
4. Переверните пасочницу и вставьте донышко. Перенесите пирамидку в невысокую ёмкость с ровным дном.
5. Возьмите марлю, смочите водой, отожмите и проложите без складок внутри пирамидки по всем четырём граням и донышку.
6. Накладывайте творог. По мере наполнения пасочницы можно слегка постукивать её о стол, чтобы молочный продукт осаживался. Начините форму так, чтобы образовалась горка в 1–2 см. Накройте концами марли и сверху положите груз.
7. Перенесите всю конструкцию в холодное место. Под действием тяжести лишняя вода уйдёт из творога через отверстия в донышке и продукт уплотнится.
8. На следующий день снимите груз и достаньте пасочницу.
9. Для окончательного приготовления расправьте марлю, положите плоское блюдо вверх дном на пасочницу и переверните форму вместе с приставленной тарелкой. Развяжите верёвочку, аккуратно снимите дощечки, а затем донышко. Осторожно уберите ткань. На четырёх гранях угощения вы увидите выпуклые рисунки с символами Пасхи.
10. Промойте и просушите пасочницу. Не рекомендуется использовать отопительные приборы.

Размеры изделия:

• высота: 13 см,
• ширина в основании: 13 см,
• ширина верхней части: 9 см,
• толщина доски: 1,5 см.

Пасочница рассчитана на 1 кг творога. Изготовлена из натуральной липы, безопасной для продуктов питания.