Капуста бланшированная, нашинкованная в вакуумной упаковке 4 кг.

Отварные овощи в вакуумной упаковке — актуальное и современное решение в сфере общественного питания. Это касается и крупных компаний, и розничных потребителей: экономия времени, проведённого на кухне, вкупе с сохранением качественных характеристик продукта очень высоко ценится покупателями.

Известно, что свежие овощи — это источник витаминов, аминокислот и полезных микроэлементов. Давайте посмотрим, какими преимуществами обладают изделия в вакуумной упаковке:

• отсутствие грязных работ на кухне и отходов;
• упрощение соблюдения требований товарного соседства при хранении;
• отсутствие потерь — количество закупаемого сырья соответствует количеству продукта;
• готовность в течение 2–10 минут;
• упрощение контроля отпуска готовых блюд;
• эргономичная форма упаковки от 0,5 до 6 кг;
• возможность быстрого приготовления большого объёма блюд;
• гарантия качества продукта (используются отборные сорта с отличными вкусовыми качествами).