Сковорода произведена из тяжело анодированного алюминия ( устойчивость к коррозии , царапинам , не токсична ) Толщина стенок и дна 4 мм. (не деформируется ) Подходит для электрических , газовых , стеклокерамических плит . Четыре слоя прочного антипригарного покрытия ( производства Япония ), очень удобная силиконовая ручка. Сковорода не боится царапин ( иной раз пользуюсь металлическими столовыми приборами . только не ножом ). Готовить в такой сковороде одно удовольствие.Очень рекомендую.